Красный перец запечь или взять запеченный маринованный. В данном случае пикантность нам только на руку. Нарезать перец, огурцы, зелень по возможности мелко.
шаг 3/7
Смешать нарезанные овощи, зелень, кукурузу в отдельной миске, добавив немного оливкового масла.
шаг 4/7
Половину овощной смеси добавить в картофельное пюре. По вкусу приправить лимонным соком (я использовала половину лимона), оливковым маслом, посолить.
шаг 5/7
Далее формируем наш "торт". Понадобятся борта от небольшой круглой формы. На дно подставляем тарелку. Утрамбовываем пюре внутри формы. Сверху поливаем натуральным йогуртом. Количество указано примерно. Достаточно полностью покрыть пюре не очень толстым слоем.
шаг 6/7
Верх "торта" украшаем оставшимися овощами и зеленью. Убираем борта и подаем к столу!
шаг 7/7
У нас это отличная закуска под крепкий алкоголь! ;)
Торт-салат? Оригинально! Выглядит очень красиво.
И вкусно, как оказалось! Даже не все поняли, что внутри картошка))
Оригинально и красиво!😍😋
Спасибо, Юля! Приятно, что понравилось
Празднично и вкусно😋🌷
И готовить просто! Кто бы мог подумать, что обычное пюре ))) Муж не опознал )))
Очень красиво😍
Подкупил меня красотой своей ))) очень понравилась закуска! Спасибо, Ирина!
Как здорово! Люблю такие несладкие тортики! 😌😋😎
Я пока делала только этот, очень понравилось! Свекровь особенно хвалила 😉 спасибо за голос, Таня!
Повезло со свекровью. 😃 Моя никогда не хвалила,только замечания вставляла,что ей не хватает! 😐