Сытное осеннее блюдо для холодных вечеров. В нем отлично сочетается сладкая тыква, нежный сливочный соус и соленый хрустящий бекон. Вид пасты выбирайте на свой вкус.
Тыкву разрезаем на кусочки и запекаем в духовке при температуре 200 С около 20-30 минут до мягкости.
шаг 2/11
Даем остыть. Снимаем шкурку, режем на небольшие кусочки.
шаг 3/11
Чеснок чистим и нарезаем на кусочки. Складываем тыкву и чеснок в чашу и пюрируем блендером до однородного состояния.
шаг 4/11
Бекон нарезаем на тонкие ломтики. Укладываем ломтики на тарелку, разделяя бумажными салфетками или бумажными полотенцами. Поверх последнего кусочка также кладем салфетки.
Они впитают лишний жир, защищая микроволновку от брызг жира.
шаг 5/11
Готовим в микроволновке в обычном режиме несколько минут. Время зависит от вашей микроволновки и самого бекона. Я обычно проверяю бекон после каждой минуты — кусочки должны получиться очень хрустящими.
Дайте немного остыть и сразу же снимите бекон с бумажных салфеток, чтобы он не прилип.
шаг 6/11
Мелко нарезаем ломтики бекона.
шаг 7/11
Феттуччине отвариваем в соответствии с рекомендациями на упаковке.
шаг 8/11
Тыквенное пюре помещаем в сковородку, разогреваем на среднем огне, помешивая.
шаг 9/11
Добавляем сливки и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
шаг 10/11
В готовый соус добавляем феттуччине. Хорошо перемешиваем.
шаг 11/11
Раскладываем по тарелкам. Посыпаем каждую порцию хрустящим беконом и подаем сразу же.
Приятного аппетита!
Очень понравилась идея! Прибрала в КК.