Яблочный десерт "Крестьянки под вуалью"

Десерт с парадоксальным названием "Крестьянки под вуалью"(Tilslørte bondepiker) пользуется у норвежцев большой популярностью. И хотя им нравится думать, что это блюдо — чисто норвежское изобретение, оно существует и в Швеции, но уже под другим названием — «Пища ангелов». Почему десерт называется по-норвежски именно так, объяснить трудно. Можно предположить, что нижний слой десерта — яблоки и сухарики — по-видимому, придают блюду крестьянский колорит, а "вуаль" — это слой взбитых сливок сверху. Носили ли в старые добрые времена девушки белую вуаль? Этого не известно!..) Десерт легок в приготовлении и очень нежный. На стол его обычно подают порционно в прозрачных стеклянных креманках или бокалах. Вместо хлебной крошки можно использовать сухари, крошку печенья, остатки от бисквита (предварительно их подсушив). Сливки я заменила на крем-сыр, по этому рецепту (http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah), думаю подойдёт и сливочный сыр. Джем или варенье берёте на свой вкус, буквально по 1 ч.л. на слой! А вот сливки или крем-сыр на своё усмотрение!  Думаю, такой десерт придется по вкусу, как взрослым, так и детям!) За идею рецепта, спасибо девушке Марии!)