Реклама
Юлия Высоцкая
Десерт с парадоксальным названием "Крестьянки под вуалью"(Tilslørte bondepiker) пользуется у норвежцев большой популярностью. И хотя им нравится думать, что это блюдо — чисто норвежское изобретение, оно существует и в Швеции, но уже под другим названием — «Пища ангелов». Почему десерт называется по-норвежски именно так, объяснить трудно. Можно предположить, что нижний слой десерта — яблоки и сухарики — по-видимому, придают блюду крестьянский колорит, а "вуаль" — это слой взбитых сливок сверху. Носили ли в старые добрые времена девушки белую вуаль? Этого не известно!..)
Десерт легок в приготовлении и очень нежный. На стол его обычно подают порционно в прозрачных стеклянных креманках или бокалах. Вместо хлебной крошки можно использовать сухари, крошку печенья, остатки от бисквита (предварительно их подсушив). Сливки я заменила на крем-сыр, по этому рецепту (http://www.edimdoma.ru/retsepty/57445-krem-syr-v-domashnih-usloviyah), думаю подойдёт и сливочный сыр. Джем или варенье берёте на свой вкус, буквально по 1 ч.л. на слой! А вот сливки или крем-сыр на своё усмотрение!
Думаю, такой десерт придется по вкусу, как взрослым, так и детям!)
За идею рецепта, спасибо девушке Марии!)
| Белки | 4 г |
| Жиры | 7 г |
| Углеводы | 47 г |
| по вкусу |
| по вкусу |
| 120 г |
| 25 г |
| 25 г |
| 1 ½ ст. л. |
| 3 ст. л. |
| по вкусу |
| 400 г |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Эх, зря я не подсластила крем-фреш! Он ведь сам по себе не очень... Маме понравилось, а мне пресновато... Сгущенки добавлю чуток, может исправлю, ведь десерт-то хороший😉
Делала полпорции, яблочко тушила с молоком домашним - получается как покупное пюре 'Яблоко со сливками'😋 Несмотря на мой недочет с крем фрешем, десерту +
А мне вот наоборот, понравилось то, что крем-сыр был не сладкий! За счёт этого, десерт получился не приторный, но это на любителя!!!
Большое спасибо Дашенька за доверие💖и вкусный отчёт! Приятно, что десерт все же оценила!😌🌺
Вот, Вы в точности как моя мама говоритеpooh_lol Ей все несладкое нравится😄 я тоже приторное не люблю, но сладкое... 😋
Дашенька, ко мне на "ты", договорились?!..😉
Раз любишь сладенькое, верно ты сказала, к крем-сыру можно добавить мёд или сгущёнку!👌
Договорились! А всё-таки я распробовала десерт с не подслащенным кремом - просто перемешала всё, а пюре и сухари же с сахаром, и вкусно было😋 Главное, что нравится в десерте, - вкус яблочный! Как будто яблочный йогурт, но без всяких вкусоароматизаторов! Буду больше пюре делать в след. раз
Да...да... И мне напомнил вкус йогурта, только более натуральный-без витаминов 'Е'.))) Я и добавляла пюре больше, а крем-сыра меньше! Готовь на здоровье! Очень рада, что распробовала!😃
Все приготовила по отдельности, утром смешаю😉 и отчитаюсь
Юляша,поздравляю с РД!!! 😎🍃🌺🍃💖
Танечка, спасибо большое!!!😘🌺
Вкусный десерт, я похожий готовила 'Амброзия. Десерт латышских крестьян' http://www.edimdoma.ru/retsepty/54441-ambroziya-iz-rzhanogo-hleba-desert-latyshskih-krestyan
А вот названия иногда до смешного перевирают в разных странах😉 Я сегодня например смотрела видео 'Торт "Пища ангелов"'😄 это нежнейший бисквит на белках.
А тут раз и крестьянский десерт так назвали шведы😆
С яблочным пюре-муссом ещё вкуснее должно выйти. И более легче с крем-фрешем, чем со взбитыми сливками...Попробую
Дашенька, что есть, то есть... Десерт один, а названий уйма! И чуть другое приготовление. Про этот в истории читала, что несколько происхождений есть, но это вроде более достоверное!
А десерт правда, очень лёгкий....причём во всех отношениях!)))
Спасибо Дашенька!💖😌
Да, это я так, просто заметила, что действительно в разных странах одним названием абсолютно разные блюда называют😊 А десерт очень заинтересовал, вот уже крем-фреш поставила😉 и домашний ржаной хлебушек подсушенный есть, как раз использую...
У меня тоже с хлебушком был👌 И ещё, я его не сразу ела...ждала мужа с работы, потом вечером вместе пробовали-боялась, что крошка размякнет😁зря! Так и осталась хрустящей!) Думаю можно было с крошкой и орехи(измельчённые) карамелизировать..)))
Буду жать впечатлений..😉
Юлечка, с РД тебя, дорогая!😘💖
Машенька, спасибо милая!!!💖😌🌺