На горячей сковороде разогреть две столовые ложки масла. Выложить свинину на косточке тонкой нарезки. Посолить и поперчить с обеих сторон. Обжаривать примерно по 3-5 минут каждую сторону. Переложить затем на тарелку.
шаг 2/5
Обжарить лук (предварительно тонко порезанный), добавив одну ложку масла. Примерно 4 минуты.
шаг 3/5
Добавить томаты (мелко порезанные) баночные в соку, специи прованские, красный перец хлопьями. Закрыть крышкой и тушить 15 минут.
шаг 4/5
Вернуть затем свинину в соус, с соком на тарелке. Перевернуть один раз.
шаг 5/5
Подаем свинину к столу с готовым гарниром, полив томатным соусом. Посыпать сверху зеленью. Приятного аппетита!
Аля, подскажите пожалуйста, после того как свинина возвращается в соус, сколько по времени ей там находится? Хоть примерно? А то я вечно переживаю, что мясо не будет готово...
Светик, до самой готовности ее и лучше, если у вас она нарезана тонко, толстые куски готовятся чуток дольше,тонкая нарезка свинины на косточке примерно готова 35-40мин, толстая примерно 45-50😋
Аля, даже я - не любитель свинины- тоже не отказалась бы вот от этой тарелочки с мяском😊🌸
да мясо на косточке с таким соусом просто праздник😍😊
А я люблю свинину, такую нежирную, как у тебя, Аля. Очень аппетитно получилось😢. Соус превосходен.💗
да все очень вкусно в совокупе😍
Аля, как всегда восхитительные фото и рецепт!😍💗🌺
спасибо Ксения😍
Ой, оценка конечно же 5 - чего-то нажалась 4
Люблю мясо в любом виде и количестве))
спасибо вам😋
и мне , пожалуйста!!!😋😋😋
с удовольствием😍
Аля, подскажите пожалуйста, после того как свинина возвращается в соус, сколько по времени ей там находится? Хоть примерно? А то я вечно переживаю, что мясо не будет готово...
Светик, до самой готовности ее и лучше, если у вас она нарезана тонко, толстые куски готовятся чуток дольше,тонкая нарезка свинины на косточке примерно готова 35-40мин, толстая примерно 45-50😋
Спасибо! 🌷