Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из курицы с красным сладким перцем и морковью

Салат из курицы с красным сладким перцем и морковью

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Это очень простой, нежный салатик, который легко приготовить к приходу гостей или к пятничному семейному ужину с бокалом вина. Мне очень приятен его вкус, насыщенность которому придает запеченный перец, а морковь радует цветом. Чтобы не утяжелять заправку, я использую только 1 часть майонеза и 2 части натурального йогурта, что не перебивает естественный вкус ингредиентов. За рецепт спасибо Елене. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриную грудку отварить и остудить.
шаг 2/6
Перец запечь в духовке около 20 минут (следите по своей духовке). Затем сложить перец на несколько минут в целлофановый пакет (будет легче очистить), достать и очистить. Изначально в рецепте присутствовал маринованный перец, но мне это вариант нравится меньше, поскольку уксус из маринованного перца дает салату много резкости.
шаг 3/6
Одновременно поставить отвариваться морковь. Лучше не доводить ее до очень мягкого состояния, а достать, как только морковь можно будет проткнуть без усилий ножом. На это уйдет минут 15. Остудить и очистить.
шаг 4/6
Нарезать грудку мелкими кубиками. Морковь натереть на мелкой терке.
шаг 5/6
Перец очистить от семян и мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Сыр придает салату легкий сливочный вкус, но использовать его необязательно. Я часто делаю и без него.
шаг 6/6
Заправить салат йогуртом с майонезом, посолить по вкусу и подавать к столу!
Комментарии — 31
ღ Юляღ
9 лет назад

Вкусный и яркий салатик!😍😋🍂

Светлана А.
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!

Елена Чибис
9 лет назад

Красавец ваш салатик!!! Очень ярко, по-осеннему!)))

Светлана А.
9 лет назад
Елена Чибис,

Спасибо! Да, правда, наступила осень и сразу захотелось приготовить этот сочный и яркий салат.

Anyuwka
9 лет назад

Мне по вкусу бы пришелся!!!😍

Светлана А.
9 лет назад
Anyuwka,

Вот и у меня любовь с первой ложки, хотя я к салатам с майонезом спокойно дышу

МарциПанка
9 лет назад

Светочка, отличный салат у тебя! 😋🌷 🌸 С виду как пирог смотрится! Вкусно! 😋😋

Светлана А.
9 лет назад
МарциПанка,

Это мы раньше салат в "тазике" фотографировали, а теперь научены на кулинарных сайтах)))) 😂 Наташ, спасибо огромное! 😘

Оксана Чуб
9 лет назад

Интересный рецептик, Света💐

Светлана А.
9 лет назад
Оксана Чуб,

Благодарю, Оксана! 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"