Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца "Бисмарк"

Яйца "Бисмарк"

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Вариантов приготовления яиц существует огромное множество... Этот рецепт мне попался в журнале, и блюдо выглядело настолько аппетитно, что сразу захотелось приготовить! А дети, позавтракав, сказали: "Мама, готовь это блюдо почаще"!  В общем, вот такой вот "Завтрак отличника" у нас получился!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку включить разогреваться на 200 градусов. Небольшие куриные отбивные слегка надрезать в трех-четырех местах по краю, чтобы при обжаривании они не закрутились. В сковороде разогреть масло и обжарить отбивные по 2 минуты с каждой стороны. Слегка посолить.
шаг 2/6
Выложить их на небольшой противень, застеленный пекарской бумагой и поставьте в духовку на 5 минут.
шаг 3/6
Желтки отделить от белков. Желтки осторожно выложить в половинки скорлупок.
шаг 4/6
В разогретую сковороду, где обжаривались отбивные выложить белки. Дать им обжариться примерно минуту, и как только вы увидите, что белок "схватился", сделать тыльной стороной ложки небольшие 4 углубления и выложить в каждое из них по желтку. Слегка посолить и поперчить (по желанию), накрыть крышкой и дать обжариться буквально 1,5-2 минуты.
шаг 5/6
Тем временем в другой сковороде обжарить полосочки бекона. Выложить на салфетку.
шаг 6/6
В тарелку выложить куриную отбивную, смазать ее немного горчицей (мои дети попросили соус "Песто") сверху выложить яйцо и полосочки бекона. Приятного аппетита!
Комментарии — 22
Светлана А.
9 лет назад

Это уже настоящий обед! Ира, прекрасно, как всегда.

burro.salvia
9 лет назад
Светлана А.,

Светочка, для меня это тоже скорее обед... А детям, нравится, чтобы посытнее было! 😋😉 Поэтому стараемся накормить, чтобы и вкусно было! 😊😘

солоха
9 лет назад

очень аппетитно. и желточки такие красивенькие. только я, наверно, что-то упустила. а для чего нужна духовка?🌸🌸🌸

burro.salvia
9 лет назад
солоха,

Танечка, спасибо на добром слове! ))) А духовка во 2-м шаге! )) Куриные грудки в ней "доходят" те 5 минут, пока готовим яичницу! 😌😋💖

Т
9 лет назад

О,мои дети всё это 😋 любят,но я всегда сую ещё помидорку))) 😉

Евгения
9 лет назад

Ирина, красивая и вкусная идея💐. Я беру к себе на завтрак 😋

burro.salvia
9 лет назад
Евгения,

Женя, мне очень приятно, что тебе тоже понравился вариант блюда! ))) 😘💐 Спасибо!

Ксения П
9 лет назад

Ириша, у тебя, как всегда невероятно аппетитно!!!😍💖

burro.salvia
9 лет назад
Ксения П,

Ксюша, спасибо большое за твое внимание! ))) 💖💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"