Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Яйца "Бисмарк"

Яйца "Бисмарк"
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Вариантов приготовления яиц существует огромное множество... Этот рецепт мне попался в журнале, и блюдо выглядело настолько аппетитно, что сразу захотелось приготовить! А дети, позавтракав, сказали: "Мама, готовь это блюдо почаще"!  В общем, вот такой вот "Завтрак отличника" у нас получился!  

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

736
кКал
31%
Белки79 г
Жиры46 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
20 %
9 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
8 шт.
40 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
4 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Духовку включить разогреваться на 200 градусов. Небольшие куриные отбивные слегка надрезать в трех-четырех местах по краю, чтобы при обжаривании они не закрутились. В сковороде разогреть масло и обжарить отбивные по 2 минуты с каждой стороны. Слегка посолить.
Духовку включить разогреваться на 200 градусов. Небольшие куриные отбивные слегка надрезать в трех-четырех местах по краю, чтобы при обжаривании они не закрутились. В сковороде разогреть масло и обжарить отбивные по 2 минуты с каждой стороны. Слегка посолить.


На весь экран

# шаг 2/6

Выложить их на небольшой противень, застеленный пекарской бумагой и поставьте в духовку на 5 минут.
Выложить их на небольшой противень, застеленный пекарской бумагой и поставьте в духовку на 5 минут.


На весь экран

# шаг 3/6

Желтки отделить от белков. Желтки осторожно выложить в половинки скорлупок.
Желтки отделить от белков. Желтки осторожно выложить в половинки скорлупок.


На весь экран

# шаг 4/6

В разогретую сковороду, где обжаривались отбивные выложить белки. Дать им обжариться примерно минуту, и как только вы увидите, что белок "схватился", сделать тыльной стороной ложки небольшие 4 углубления и выложить в каждое из них по желтку. Слегка посолить и поперчить (по желанию), накрыть крышкой и дать обжариться буквально 1,5-2 минуты.
В разогретую сковороду, где обжаривались отбивные выложить белки. Дать им обжариться примерно минуту, и как только вы увидите, что белок "схватился", сделать тыльной стороной ложки небольшие 4 углубления и выложить в каждое из них по желтку. Слегка посолить и поперчить (по желанию), накрыть крышкой и дать обжариться буквально 1,5-2 минуты.


На весь экран

# шаг 5/6

Тем временем в другой сковороде обжарить полосочки бекона. Выложить на салфетку.
Тем временем в другой сковороде обжарить полосочки бекона. Выложить на салфетку.


На весь экран

# шаг 6/6

В тарелку выложить куриную отбивную, смазать ее немного горчицей (мои дети попросили соус "Песто") сверху выложить яйцо и полосочки бекона. Приятного аппетита!
В тарелку выложить куриную отбивную, смазать ее немного горчицей (мои дети попросили соус "Песто") сверху выложить яйцо и полосочки бекона. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 22
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
8 лет назад

очень вкусный завтрак! кто бы мне такое по утрам готовил! ни разу такие яйца не делала, тоже надо попробовать 😊

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
Ирина Арканникова,

Ириш, буду рада, если рецепт пригодится! )))) Спасибо, что заглянула ко мне! 😘

Т
Т
9 лет назад

О,мои дети всё это 😋 любят,но я всегда сую ещё помидорку))) 😉

М. Е.
М. Е.
9 лет назад

А мы сегодня на ужин тоже яичницу ели , ну ту ,которая " по -грузински" .......с овощами😋 .В следующий раз надо будет с Бисмарком поужинать( или позавтракать )pooh_lol💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
9 лет назад

И я бы почаще ела такой завтрак😋😋

vicky
vicky
9 лет назад

Я бы сделала салат и съела этого Бисмарка на ужин! 😋🌻

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.