☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с тыквой, свеклой и сельдереем

Салат с тыквой, свеклой и сельдереем

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Предлагаю вам  очень простой, но вкусный и яркий  осенний салат. В нем все произростающие в наших широтах овощи, которые прекрасно сочетаются, и вместе с жареными орешками и бальзамиком создают  приятный  новый вкус таким  привычным всем  овощам! Рецепт позаиммствовала из журнала "Хлеб соль".

Ингредиенты

основные
тыква
300 ст. л.
сельдерей стебли
2 шт.
шалфей
2 веточки
кедровые орехи
3 ст. л.
кунжутные семечки
1 ст. л.
бальзамический соус
5 ст. л.
оливковое масло Extra Virgin
4 ст. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
свекла
3 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Свеклу очистить, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом (2 ст. л.) и завернуть в фольгу. Нагреть духовку до 200*С и запекать свеклу 40 минут.
шаг 2/4
Тем временем нарезаем сельдерей и тыкву ломтиками. Добавим к ним листики шалфея (у меня тимьян), оливковое масло, соль, перец. Сложим все в лоток к свекле и продолжим запекать вместе еще 15 минут, увеличив температуру до 220*С.
шаг 3/4
Теперь можно немного обжарить орешки: кунжут, кедровые. К ним можно добавить тыквенные семечки, арахис.
шаг 4/4
Достаем запеченные овощи из фольги, нарезаем свеклу и укладываем в салатник или по тарелкам. Посыпаем орешками, поливаем бальзамиком. Овощи запекались в масле с солью и перцем, но можно по желанию добавить оливковое масло, соль, перец.
Комментарии — 20
ღ Юляღ
9 лет назад

Яркий и полезный салатик!😍😋

Марина
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юленька!💗 Нас очень порадовало такое сочетание любимых овощей - переходим на осенне-зимние салатики.😉😍

MERI
9 лет назад

вкусные витамины- отлично!😍😋

Марина
9 лет назад
MERI,

Спасибо, Машенька! 💐 Легкий в приготовлении, а главное можно заранее все запечь. 😉

Оксана Чуб
9 лет назад

Салат их запеченых овощей - по- осеннему питательно, Марина!Мне нравится😍

Марина
9 лет назад
Оксана Чуб,

ЗдОрово, Оксана! 🌸Мне самой очень понравились запеченные в масле и специях овощи, особенно с орешками и бальзамиком.😍😋

М. Е.
9 лет назад

Осенний салат с сезонными овощами...... ВКУСНО!!! Свекла и тыква -хорошее и полезное сочетание.😋😋😋

Марина
9 лет назад
М. Е.,

Мариша, рада, что заглянула и спасибо за теплый отзыв!😍😘😋

Натали*Лали
9 лет назад

Марина,очень уважаю такие полезные салатики🍀🍀🍀

Марина
9 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, буду рада. если пригодится рецепт!😍 Овощи уже после запекания в специях и масле, приобрели завершенный вкус, а после их объединения, орешков и бальзамика стало еще вкусней.😃

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"