Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с печенью, рисом и тыквой

Пирог с печенью, рисом и тыквой

Приготовление
2 часа 20 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
У этого пирога такая насыщенная начинка, что им можно полноценно поужинать!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Теплое молоко перемешать с дрожжами, частью сахара и половиной стакана муки. Оставить на полчаса. Добавить растопленное сливочное масло, соль, яйцо, оставшийся сахар.
шаг 2/9
Постепенно вмешать оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
шаг 3/9
Положить в миску, накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 1,5 часа.
шаг 4/9
Для начинки: нарежьте мелко лук, обжарьте его на растительном масле, затем добавьте мелко нарезанную печень, потушите минут 5. Затем отварной рис (у меня были рисовые хлопья).
шаг 5/9
Мелко нарезанную тыкву поперчить, посолить, выключить огонь.
шаг 6/9
Два мелконарезаных сваренных яйца добавить в начинку.
шаг 7/9
Готовое тесто обмять. Разделить на части. Раскатать, выложить на противень. Равномерно выложить начинку, отступив от края теста пару сантиметров.
шаг 8/9
Накрыть пластом раскатанного теста, размером поменьше. Защипнуть края, смазать пирог яйцом и сделать фигурные надрезы.
шаг 9/9
Поставить в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.
Комментарии — 56
Ирина
9 лет назад

очень красивый пирог! Начинка - объедение! 😋😋😋

ярослава
9 лет назад
Ирина,

Ирина спасибо, исчез пирог поосто мгновенно!😄

Сабрина
8 лет назад

Большущее спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Пирог просто чудо!

ярослава
8 лет назад
Сабрина,

Сабрина спасибо за сообщение! Мне очень приятно!🌸

Маруся
7 лет назад

Ярослава! Я это сделала) ооочень вкусный пирог. Не знаю что на меня нашло, т к дрожжевыми пирогами не увлекалась раньше) даже желания печь не было. Но Ваш пирожок это что-то с чем-то!) Спасибо огрромное. Фотоотчет чуть позже💐😍

ярослава
7 лет назад
Маруся,

когда есть большое желание и настрение, то обязательно все получиться! и мне приятно, что все удалось! большое спасибо за сообщение, с нетерпением жду фотоотчет!😍

MERI
9 лет назад

Ярочка, очень вкусное сочетание!😋 и подача - красота!😍 Умничка!💖

ярослава
9 лет назад
MERI,

Спасибо, очень приятны мне такие слова!😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"