Орехи измельчите в блендере почти до состояния муки (не до фанатизма).
шаг 2/12
Просейти муку и какао-порошок, добавьте сахар, щепотку соли и разрыхлитель.
шаг 3/12
Растопите сливочное масло и слегка остудите. Добавьте растопленное масло и яйца. Включите миксер и приготовьте тесто. Весь процесс можно проделать вручную... Просеять в миску муку и какао, добавить остальные сухие ингредиенты, масло и молоко и быстро замесить руками тесто. Оно получается очень эластичное и приятное.
шаг 4/12
Выложите тесто на рабочую поверхность. Отделите от него 1/3. Эту часть завернуть в пленку и убрать ненадолго в холодильник, пока будем готовить основу пирога...
шаг 5/12
БОльшую часть теста положите между двух листов пекарской бумаги и раскатайте в тонкий пласт. Снимите верхний лист бумаги и выложите тесто в форму для выпечки (24 см).
шаг 6/12
Мне захотело придать бортику пирога рельеф, и так как при наличии бумаги этого сложно добиться, то я просто с помощью скалки выложила тесто в форму для выпечки. Сформируйте бортик и удалите излишки теста по краям. (повторюсь, что с тестом очень приятно работать!)
шаг 7/12
Для начинки смешайте рикотту и шоколадно-ореховую пасту (желательно все комнатной температуры!) Здесь можем начинать подключать к приготовлению детей!
шаг 8/12
Выложите полученную шоколадную начинку в форму и разровняйте...
шаг 9/12
Разложите по крему несколько орешков. Теперь достаньте из холодильника оставшееся тесто...и на этот раз мы не будем его раскатывать! А просто, отделяя пальцами небольшие кусочки теста, покрошим его поверх пирога!
шаг 10/12
Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов.
шаг 11/12
Выпекайте пирог 30 минут на среднем уровне духовки. Готовый пирог остудите в форме.
шаг 12/12
Переложите на сервировочное блюдо и подавайте! На следующий день крамбл ещё вкуснее!
Анечка, СПАСИБО тебе за внимание к моим рецептам и просто за доброе отношение!!! 💗 Меня в пироге тоже привлекла простота приготовления (да, и ингредиенты все простые) 😉 но, на вкус он оказался просто замечательным!!!!! Рекомендую попробовать!!!! 💖
Замечательный шоколадный пирог 😋🌻
СПАСИБО большое, Вика! )) Да, нам очень-очень понравился пирог! Надеюсь, кому-нибудь рецепт тоже пригодится! 😉😘
Ну, Ир, комплименты излишни наверно - тебе пора б к ним привыкнуть! ;) вкусно точно и нетрудно -самое то;)
Анечка, СПАСИБО тебе за внимание к моим рецептам и просто за доброе отношение!!! 💗 Меня в пироге тоже привлекла простота приготовления (да, и ингредиенты все простые) 😉 но, на вкус он оказался просто замечательным!!!!! Рекомендую попробовать!!!! 💖
😋😋😋 Вот так десерт....... Ирочка, я в восторге от этого пирога-крамбла! pooh_lol Спасибо большое за твои прекрасные и не избитые кулинарные идеи!!!! 😘
П.С. Любуюсь фото к рецепту!!!!!!! 😍
Аня, и я благодарна за твое внимание, поддержку и простое человеческое отношение!!! )) 😌😘💐
Ну это непременно надо печь!
pooh_lolpooh_lol Леночка, ну ты-то - ДА!!!! )))) ШОКОЛАД к шоколаду, как говорится..... 😉😌😇
А что за шоколадно-ореховая паста?
Обычная Нутелла😏