☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Венгерский рулет с черникой

Венгерский рулет с черникой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
16 персон
Описание
Вкусное сочетание нежнейшего бисквита, сочных ягод и хрустящего слоеного теста! Ягоды можно менять по желанию. И если у вас нет тесто фило, можно его заменить слоеным тестом. P.S я брала много слоев теста фило, но лучше брать 3 листа, чтобы оба вида теста ощущались и не забивали вкус друг друга!Хорошая палочка-выручалочка для нежданных гостей!

Ингредиенты

основные
растительное масло
по вкусу
яйца куриные
4 шт.
сахар
200 г
мука «Аладушкин»
200 г
вода
4 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
ванилин
1 щепотка
черника
300 г
сахарная пудра
по вкусу
тесто фило
6 пластов

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Яйца взбить с сахаром до густой белой пены. Не переставая взбивать, добавить постепенно очень горячую воду.
шаг 2/8
Муку с разрыхлителем и ванилью просеять.
шаг 3/8
Ввести в яичную массу и аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх.
шаг 4/8
Противень застелить пекарской бумагой и выложить 3 листа. Смазать их растительным маслом (я это сделать забыла). На середину вылить полпорции теста. И посыпать ягодами (если замороженные, предварительно разморозить и слить жидкость). Короткие края загнуть и придавить пальцами.
шаг 5/8
Затем загнуть тесто к середине с двух сторон. Тем самым получается рулет.
шаг 6/8
Взять за край пекарской бумаги и перевернуть так, чтобы рулет оказался швом вниз. Сильно не затягивать, так как при выпечке тесто будет увеличиваться и может лопнуть! Тоже самое сделать со второй частью теста и ягодами. Тем самым получатся 2 рулета! По желанию смазать поверхность яйцом. Выпекать при Т 200 градусов 30 минут.
шаг 7/8
Немного остудить и посыпать сахарной пудрой!
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 41
Anyuwka
8 лет назад

Очень интересно! А еще нетрудно и вкусно стопудово!

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Anyuwka,

Аня,спасибо большое)😍

Алина Долидзе
8 лет назад

Катя, интересный рецепт! теста фило у меня нет, а вот со слоеным можно попробовать...😊🌺

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Алина Долидзе,

Я сама первый раз нашла его))Вот и решила.Алина со слоеным будет очень вкусно!!

Светлана А.
8 лет назад

Сколько кулинарных идей! Вот и еще одна! необычное использование двух видов теста

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Светлана А.,

Света,спасибочки)😘

Елена-Шоколад
8 лет назад

Екатерина! Классная идея! Приберу в КК! Ну вот очень понравился рецепт. 💐
Какое сегодня для меня сложное голосование за РД! Просто глаза разбегаются...

Екатерина Корженевская
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка,спасибо))Решайся))Спасибо,что оценила и заглянула в гости))😘

Т
8 лет назад

Ну каков разрез! 😃 Эффектнейший! 😲 И правда можно удивить гостей))) 😎😋

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"