Рецепт

Рыбные котлетки

Оксана Чуб15 октября 2015

Приготовление

25 минут

Рецепт на:

8 персон

Описание

Рецепты рыбных котлеток на сайте пересмотрела, но свой решила все же добавить.Во-первых я не добавляю яйцо, во-вторых,добавляю в рыбный фарш кусочек сала (видимо сказывается климат сибирский),ну а в-третьих конкурс еще идет и школьников кормить надоМои детки очень любят эти котлеты.

Ингредиенты

основные

растительное масло для жарки

4 ст. л.

чеснок

3 зубчика

овсяные хлопья быстрого приготовления

1 ст. л.

щука филе

400 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Духовку разогреть до 180 градусов.

шаг 2/4

Филе щуки (у меня замороженное, в идеале, конечно, свежая рыбка) разморозить, перекрутить на мясорубке вместе с салом, луком, чесноком и размоченным в молоке хлебом. Все перемешать, посолить, поперчить. Овсяные хлопья перетереть руками и смешать с фаршем. Поставить в холодильник на час.

шаг 3/4

Сформировать котлетки, обжарить с обеих сторон на растительном масле до румяной корочки и перенести котлетки в форму для запекания. Поставить в разогретую духовку и оставить их там доходить на 15 минут.

шаг 4/4

Подавайте с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии — 30

М. Е.

9 лет назад

Аппетитные котлетки 😋Без яйца котлеты получаются нежнее .Я и в мясные котлеты яйцо не добавляю - никогда не разваливаются😊😃😃

Светлана А.

9 лет назад

М. Е.,

Вот и я тоже, не нужны яйца в котлетах! 😄

Оксана Чуб

9 лет назад