Елена Ковач (kovachev)11 октября 2015
Описание
В общем, начала я неделю с салата и закончу ее тоже салатом. Одесский он не потому, что его придумали в Одессе, а потому, что рецептом этим со мной поделилась моя подружка из Одессы. Замечательный салат на "сейчас" и на "потом". Он отлично может простоять в холодильнике до Нового Года. Если вы не съедите его раньше. Готовится нехлопотно, ингредиенты что ни есть - осенние. Уксус, сахар и масло - регулируйте по своему вкусу. Я вместо 9% уксуса использовала яблочный. Минимум времени - максимум удовольствия и пользы.
Что-то не помню я такой салат! Утащила себе рецепт! pooh_lol😋
Мимо тебя прошел?! Гад такой...pooh_lol
Чудесный салат! 😋 Буду пробовать!🌺
На здоровье! 😍
Елена! Спасибо большое что поделились чудесным салатиком! Пропорции маринада ваши...идеальны под вкус нашей семьи! Даже детям 5 и 8 лет очень понравился! фото добавила! У нас вкусный сегодня салатик благодаря Вам! (Сделала фотосесию салатику,а через планшет добавилось не лучшее фото...)
Аля, мне очень приятно! 😇 Планшету - привет: фото замечательное! 😃
Елена, хочу уточнить: сахара указано 125мл, наверное 125г. А может это ошибка после обновления сайта? Соли всего 1ч.л., а сахара 125г? Ответьте пожалуйста! Сезон баклажанов!
Все написано правильно. 1 чайная ложка соли идет в маринад, его немного. Остальная соль добавляется в воду, в которой Вы будете отваривать баклажаны. На 2,5 л воды ее более, чем достаточно. Все остальное солить не нужно. Когда Вы добавите соленые отваренные баклажаны к остальным овощам и зальете маринадом, перемешаете и настоите - все отрегулируется и по соли и по сахару. Сахара - 125 мл. Удачи Вам!
Спасибо за подробный ответ!
Интересный какой салатик!😍 Все только маринуется, только баклажаны варятся. Надо попробовать, пока еще сезон идет. Спасибо!🌺
На здоровье, Марина! 😃