Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Влажный творожный кекс с цукатами

Влажный творожный кекс с цукатами
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, не сухой, ароматный кекс. Вполне подойдет в качестве ссобойки ребенку в школу. Можно испечь в маленьких формах для маффинов.

Участник конкурса
Меню отличника

Пищевая ценность порции

578
кКал
24%
Белки14 г
Жиры28 г
Углеводы68 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 г
2 шт.
½ стакана
⅓ стакана
1 ч. л.
250 г
100 г
1 ст. л.
1 ст. л.
100 г
200 г

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Если творог зернистый, его следует протереть через мелкое сито.
Если творог зернистый, его следует протереть через мелкое сито.


На весь экран

# шаг 2/10

Творог соединить с сахаром и яйцами. Перемешать. Можно пробить блендером.
Творог соединить с сахаром и яйцами. Перемешать. Можно пробить блендером.


На весь экран

# шаг 3/10

Муку (200-250 г) смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять.
Муку (200-250 г) смешать с разрыхлителем и ванилином. Просеять.


На весь экран

# шаг 4/10

Добавить к творожно-яичной массе растительное масло и муку с разрыхлителем. Муку добавлять порционно, постоянно вымешивая лопаточкой. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Цукаты промыть, обсушить, добавить столовую ложку муки, обваливая цукаты в ней. Добавить в тесто. перемешать.
Добавить к творожно-яичной массе растительное масло и муку с разрыхлителем. Муку добавлять порционно, постоянно вымешивая лопаточкой. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Цукаты промыть, обсушить, добавить столовую ложку муки, обваливая цукаты в ней. Добавить в тесто. перемешать.


На весь экран

# шаг 5/10

Форму смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.
Форму смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при 180 градусах примерно 40 минут.


На весь экран

# шаг 6/10

Помадка. Шоколад поломать на куски.
Помадка. Шоколад поломать на куски.


На весь экран

# шаг 7/10

Добавить 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны смешать, растопить, постоянно помешивая. Затем поставить в миску со льдом и взбить до загустения.
Добавить 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сметаны смешать, растопить, постоянно помешивая. Затем поставить в миску со льдом и взбить до загустения.


На весь экран

# шаг 8/10

Облить кекс помадкой.
Облить кекс помадкой.


На весь экран

# шаг 9/10

Украсить (я украсила кекс цветами ромашки, сделанными из мастики).
Украсить (я украсила кекс цветами ромашки, сделанными из мастики).


На весь экран

# шаг 10/10

Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Отправить
Мария Шершень
Мария Шершень
7 лет назад

Готовила по такому рецепту, правда в мультиварке, кекс получился толщиной сантиметра 2-2,5. Разрыхлителя добавила чайную ложку, как по рецепту. Единственное что еще добавила 100гр сливочного масла в тесто (из рецепта аналогичного блюда в мультиварке). У Вас на фото кекс кажется довольно высоким, в чем секрет?

Светлана А.
Светлана А.
7 лет назад

Хороший кекс, делала с изюмом, вкусно!

Танюшок
Танюшок
9 лет назад

Кекс очень вкусный, спасибо за рецепт😊
Вместо цукатов добавила грушу)))

Т
Т
9 лет назад

Кекс очень хорош! 😎

Марина Z.
Марина Z.
9 лет назад
Т,

😘🌺🌺🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
9 лет назад

Мариночка,я разрывалась между кексом и булочками, "лапки"- победилиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.