Рецепт

Нежнейшие куриные отбивные

Оксана Чуб18 сентября 2015

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Отбивные получились очень нежные, совсем не сухие. Необходимо мариновать филе около 8 часов. Время указала без учета маринования. Рецепт из журнала "Кулинарный практикум". Добавила от себя чесночка и сухари панировочные взяла для курицы,они уже с чесночком и базиликом.

Ингредиенты

основные

растительное масло рафинированное

6 ст. л.

куриное филе

7 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Куриное филе отбиваем с двух сторон (не сильно тонко). У меня были кусочки небольшого размера, толщина около 0,5 см. Солим, перчим по вкусу.

шаг 2/4

Репчатый лук и чеснок очистим и натрем на мелкой терке . Теперь слоями выкладываем в миску курицу, луковую смесь, сметану. Повторяем слои, если нужно. Затягиваем миску пленкой и ставим в холодильник на ночь.

шаг 3/4

Разогреваем масло в сковороде. В одной миске вбиваем яйцо (если мелкие надо будет 2 шт.) в другую миску насыпаем сухари. Обмакиваем кусочек филе сначала в яйце, затем в сухарях и жарим до золотистой корочки, перевернув один раз.

шаг 4/4

Я не знаю, что там происходит с филе ночью, но получается очень нежное блюдо. Подавайте с вашим любимым гарниром, у меня была запеченная картошечка.

Комментарии — 14

modam.vera

6 лет назад

Вау! Отличный рецепт. Действительно очень просто и изумительно вкусно. Спасибо за рецепт.

Оксана Чуб

6 лет назад

modam.vera,

Спасибо большое за отзыв! 💖

Оксана Высоцкая

9 лет назад

😋😋😋💐

Оксана Чуб

9 лет назад

Оксана Высоцкая,

😊😘

Пекарь

9 лет назад

Возьму на заметку!😃 Мои детки точно будут в восторге!😘😋💐

Оксана Чуб

9 лет назад

Пекарь,

Забирай Маша!😌🌹Спасибочки

9 лет назад

Оксана,а ведь обычные продукты и такая вкуснятина в итоге! 😄😋

Оксана Чуб

9 лет назад

Т,

Совершенно верно ,Танечка🌺. Еще и без заморочек рецептик.Замариновала на ночь и в обед уже жарила, не думая о том , что бы интересного придумать pooh_lol.спасибо

Марина Z.

9 лет назад

Отличный рецепт и результат😍😋.

Оксана Чуб

9 лет назад

Марина Z.,

Спасибо Марина😘😰

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"