Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком

Суп-пюре из запеченных перцев с апельсиновым соком

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Если вы любите болгарские перцы и томаты, то этот суп для вас!!! Особую вкусовую  изюминку вносит... свежевыжатый апельсиновый сок. Этот суп хочется готовить и есть вновь и вновь... Рецепт от Анны Пустынниковой (с моими небольшими изменениями).

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Отжать сок из апельсинов. Перцы помыть, выложить на противень и запечь до мягкости. Кожица должна обгореть. Переложить перцы в полиэтиленовый пакет на 10-15 минут, затем очистить от кожицы и семян.
шаг 2/4
Перцы поместить в стакан блендера.
шаг 3/4
Добавить половину томатного сока и пюрировать.
шаг 4/4
Перелить пюре в сотейник, влить бульон, оставшийся томатный и апельсиновый сок, приправить солью и перцем. Довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. При подаче посыпать свежемолотым перцем и листиками тимьяна. Рекомендую!!!
Комментарии — 52
Катюша
9 лет назад

Я)...💖)))) Я люблю запеченные перцы и помидоры, особенно в августе, когда они настоящие 😌 Вика, обожаю такие супы) 😋

Ла Ванда
9 лет назад
Катюша ,

Он - нереальный!!! С насыщенным вкусом и шелковой структурой. СУП с большой буквы))))))))))💖💖💖

Ольга Кожухова
9 лет назад

И снова очередной шедевр) У меня пока так красиво супы не получается фотографировать) А твоими фото я прям любуюсь-любуюсь) ну и повторить хочется, люблю необычные сочетания😊

Ла Ванда
9 лет назад
Ольга Кожухова,

Спасибо, Оля!!! Очень рада, что ты так высоко ценишь мои художества))) 💖💖💖 До шедевров еще далеко, все мы чему-то у кого-то учимся ))) И стремимся к совершенству)))💐

Оксана Чуб
9 лет назад

Аппетитнейшее фото😍

Ла Ванда
9 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана)))😘😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Здрасти! Мне приятно, что меня тут некоторые подружки ждали! 😊 Конечно же я не пройду мимо такого рецепта! И конечно же я приготовлю этот суп. Без бульона, но ведь не в этом дело: рецепт замечательный. Поэтому я сегодня здесь. Пошла за ложкой, пока Машутка все не слопала. 🐾🐾

mashutka
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

я тебя ждала😋😘

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
mashutka,

Я в тебя верила! 😊 Спасибо, что не огорчила меня в моих ожиданиях. 😌

Ла Ванда
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

И я! И я тебя ждала)))))))))))))))))😃😃😃

Ла Ванда
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Спасибо, Ленок, что мимо не прошла))))))))))) Супчик, правда, с очень богатым вкусом))) Сегодня ела холодным, это ваще БОМБА!!! 💖💖💖

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Ла Ванда,

💖😘🌺

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Ла Ванда,

Да, верю! Просто несколько дней буду вне интернета и вне дома. Так что по приезду - приготовлю обязательно! 😋

Cо_вкусом_ванили
9 лет назад

ВСЕ, что ты рекомендуешь, готова готовить и пробовать, не раздумывая!!!💖😋🍃

Ла Ванда
9 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Машуля, 😘😘😘 Спасибочки!!!💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"