Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка

Творожная запеканка

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
В нашей семье очень любят всё, что связано с творогом, но и о фигуре не забывают. Запеканку по этому рецепту делаю с вечера из обезжиренного творога. С утра едим холодным-просто невороятно вкусно, быстро в приготовлении и даже немного низкокалорийно :) Калорийность на 100 г готового продукта: 151 ккал, белков - 13,58 г, жиров - 3,37 г, углеводов - 16,98 г.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Семья у меня не маленькая, беру обычно двойную порцию. Включаем духовку в режим конвекция на 180 градусов. Обезжиренный творог протираем через сито. У меня трое детей, в целях экономии времени этот шаг заменяю на "выложить в миску". В отдельной миске слегка взбиваю яйцо с сахаром и солью.
шаг 2/4
Добавляем к творогу растительное масло (количество масла на одну пятую убавляю), взбитое с сахаром и солью яйцо, манку, соду и ванилин. Перемешиваем. По вкусу можно добавить промытый изюм. Я делаю без него.
шаг 3/4
Силиконовую форму (у меня прямоугольная 23х20 см, на двойную порцию в самый раз) слегка промазываю сливочным маслом. Да-да, не удивляйтесь. Пробовала не смазывать, с ним как-то ароматней что ли. Выкладываем творожную массу, можно слегка разровнять и намазать сметаной (классическим йогуртом для уменьшения калорийности).
шаг 4/4
Выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов примерно 25-30 минут до слегка золотистой корочки. Иногда выключаю и оставляю остыть в духовке, потом, не вынимая из формы, в холодильник. Лично от себя добавлю, что из формы лучше не вынимать сразу и дать остыть в холодильнике, т.к. по консистенции запеканка сначала будет как жидковато-неоформленная. Но холодильник это исправляет и на утро получается супер запеканка к завтраку. Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Анастасия
9 лет назад

Спасибо за тёплые слова )) Приятного аппетита ))

ВикторияS
9 лет назад

Очень красивая и воздушная запеканочка!!!😋💗😋

Аня Устинова
9 лет назад

Чтобы рецепт был менее калорийным, заменяем сахар на толченый сахарозаменитель, а от растительного масла отказываемся вовсе. А так все очень аппетитно выглядит

Alice Gard
7 лет назад

А можно вместо манки взять муку? И обязательно ли соду добавлять?

Апрель
9 лет назад

выглядит очень вкусно😍

Анастасия
9 лет назад
Апрель,

Апрель. спасибо!!нам она правда очень нравится !

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"