Курочка, приготовленная таким способом, получается невероятно вкусной и сочной. Трудозатрат на её подготовку и приготовление – минимум, но результат вас неприменно порадует! Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами!
Приготовьте рассол: соедините пиво с водой, растворите соль.
шаг 3/7
В полученный раствор положите курицу и оставьте в холодильнике минимум на 12 часов. Пиво я использовала светлое. Для более яркого и насыщенного вкуса можно сделать раствор с использованием тёмного пива. Если у вас большая кура, то количество воды увеличите до 2 л (курочка должна быть полностью покрыта рассолом).
шаг 4/7
Обсушите курицу, разрежьте по грудке и натрите чёрным молотым перцем, а также приправьте её вашими любимыми специями. При необходимости подсолите курочку.
шаг 5/7
Выложите курицу на решетку, поместите над горячими углями и быстро обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Затем раздвиньте угли в разные стороны и поместите решетку между ними. Доведите курицу до готовности (около 20 минут), периодически переворачивая.
шаг 6/7
В самом конце жарки смажьте курицу соусом со всех сторон. Для соуса смешайте мед, соевый соус, дижонскую горчицу.
Цыпа, иди ко мне!!😏😏
Иду, Юльчик, иду!🐾😄🐾 Вернее, плавно к тебе бреду🐾😇🐾pooh_lol
Походкой от бедра? 😃
Конечно же!!!👌😉😄
От бедра в бреду бредёт
Бредёт с бредом от бедра pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Толи брЕду, 😇 толь бредУ😳 ногу завожу к бедру!!🐾pooh_lol😄
😄😄
pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Вика, в дверь к тебе стучу
Пьяной курочки хочу 😋😌
Классно, Лара, проходи!😉😘
Стол накрыла, вас всех жду.😍💐
Зов услышала, иду 🐾
Читай ниже чехарду 😆
😉🐾🍃
Очень раскованная курочка 😆
Ндааа😇😄 она такая сегодня, в образе😇!pooh_lol
Супер вкусно и зажаристо😋 Викулечка, а у тебя совершенолетняя кура или курёнок? 😄
Спасибо, Викуля!!!😘😃 Кура была в полном рассвете сил, вполне молода и хороша собой !😍pooh_lol 1кг 300г😇 pooh_lol
Отлично 😘забираю 🐔🐔🐔🐔 уже давно хочу попробовать вот такое мясо, выдержанное в рассоле(соломуре), девочки выставляли на сайте рецепты))
Викуль, готовь обязательно!😃 Очень хороший способ! 👌 Соломур 😇...забыла название, помню же что-то подобное было!😌
pooh_lolpooh_lol саламурpooh_lol может так быстрее вспомнишь? 😆
Да, да, точно!!!😄pooh_lol
красавица курочка! Такая аппетитная!!!😋😋😋
Ирина, так приятно, что курочка понравилась!😍😌🌻