Шоколад растопить на водяной бане, добавить к желткам, пробить миксером, остудить.
шаг 4/8
В холодные сливки влить сироп розы.
шаг 5/8
Взбить миксером до крепких пиков.
шаг 6/8
Смешать сливки с шоколадной массой, пробить миксером до однородности.
Разлить по порционным бокалам.
Поставить в морозильную камеру на час, мусс должен схватиться, но не замерзнуть полностью.
Юля, самая последняя фотография невероятно аппетитная😋 Честно говоря, я вообще признаю только черный горький шоколад. Но если приготовить мусс с ним, будет похоже на банальную шоколадную пасту(хотя, надо попробовать), а с белым шоколадом так изыскано, с французским шармом😃 А розовый сироп (да и розовая вода) у тебя из магазина или есть секрет собственного приготовления? Поделись😊 Да, естественно, я голосую за такую вкусную красоту🐾
Галя, я рада,что десерт понравился!! Спасибо за голос!!
Я тоже предпочитаю горький шоколад, но это не тот случай, только белый!!! Вкус у крема напоминает дорогое слегка подтаевшее мороженое, очень вкусно! По поводу сиропа роз, я его покупала в интернете, но скажу честно, что в оригинальном рецепте его не было, так что и без него будет вкусно, хотя несомненно роза обогащает вкус 😌😌
Юля, самая последняя фотография невероятно аппетитная😋 Честно говоря, я вообще признаю только черный горький шоколад. Но если приготовить мусс с ним, будет похоже на банальную шоколадную пасту(хотя, надо попробовать), а с белым шоколадом так изыскано, с французским шармом😃 А розовый сироп (да и розовая вода) у тебя из магазина или есть секрет собственного приготовления? Поделись😊 Да, естественно, я голосую за такую вкусную красоту🐾
Галя, я рада,что десерт понравился!! Спасибо за голос!!
Я тоже предпочитаю горький шоколад, но это не тот случай, только белый!!! Вкус у крема напоминает дорогое слегка подтаевшее мороженое, очень вкусно! По поводу сиропа роз, я его покупала в интернете, но скажу честно, что в оригинальном рецепте его не было, так что и без него будет вкусно, хотя несомненно роза обогащает вкус 😌😌
Sharman😊😋💖
😍😍 Видишь,как я еше могу!!😍
Очень эстетично подан десерт! 😍 5+
Людмила, благодарю!!😌😌
Крошечка... как же это вкусно!😋😋 И очень нежно!😍😘💖🍀
Ируся, спасибо , дорогая!😌😌
Волшебное наслаждение!!!😋😋😋
Это точно, Ирина!!😌😌