☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кофе по-венски "Малиновый поцелуй"

Кофе по-венски "Малиновый поцелуй"

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Хотите удивить своих гостей и порадовать домочадцев? Тогда приготовьте для них поистине божественный кофе по-венски "Малиновый поцелуй" с добавлением сливок. Классический рецепт данного напитка готовиться на основе малинового сиропа, но я заменила его на малиновый ликер с молоком, приготовленный в домашних условиях. Экспериментом я осталась довольна на все 100%. Итак, начинаем готовить и дегустировать!

Ингредиенты

основные
ликер
100 г
сливки 20%
30 г
малина
50 г
кофе молотый
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Для начала я разбавила домашний малиновый ликер обычным молоком, в соотношении 1:1. Домашний ликер из малины готовиться очень просто (200 граммов малины заливают 200 граммами коньяка, настаивают 10 дней в теплом месте, после чего процеживают и закрепляют 400 граммами сахарного сиропа), но вы можете взять любой ликер, который вам нравиться. Затем мы аккуратно вливаем молочно-малиновый ликер в бокалы, после чего варим кофе в турке.
шаг 2/3
Затем аккуратно вливаем кофе в бокал к сиропу, стараясь наливать его по стенке, чтобы не смешались слои. На фото у меня дрожала рука (я же второй рукой держала фотоаппарат :) ), поэтому слои немного соединились. Но со вторым бокалом у меня все получилось идеально!
шаг 3/3
Финальным этапом станет украшение кофе по-венски взбитыми сливками и свежей малиной (но я для декора использовала малину замороженную). А теперь самое время побаловать себя "Малиновым поцелуем"! Приятного всем аппетита!
Комментарии — 2
Елена
8 лет назад

Какая вкуснятина 😋 и так красиво оформлено 😍😍😍

АнастасияZ
8 лет назад

Елена, я рада, что вам понравилось) я очень старалась!😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"