Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырный суп с грушей и грецкими орехами

Сырный суп с грушей и грецкими орехами

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Очень простой, легкий и вкусный супчик для разнообразия вашего повседневного меню. Не бойтесь использовать фрукты в непривычных блюдах, они придают интересные акценты и дарят новые вкусовые ощущения! А ведь так здорово пробовать что-то новое! Для более сытного варианта супа добавьте в него на ваш выбор: отварное куриное мясо, сыр типа феты или брынзы (а любителям советую покрошить немного сыра с плесенью), несколько ломтиков обжаренного бекона или же просто гренки. Также воду можно заменить куриным бульоном или сливками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Измельченную луковицу обжариваем на подогретом масле.
шаг 2/5
Добавляем к ней нарезанные кусочками очищенные от кожуры груши (мягкие, типа Конференции). Помешивая, обжарим груши с луком минут 5, чтобы они пустили сок.
шаг 3/5
Вливаем горячую воду и варим после кипения, добавив веточку тимьяна, еще минут 10. Добавляем нарезанный кусочками (если он бруском) плавленный сыр, и держим суп на огне, пока сыр полностью не расплавится (буквально пару минут).
шаг 4/5
Достаем тимьян и измельчаем суп блендером в однородную массу. Возвращаем на огонь, добавляем соль, перец и дадим еще раз закипеть. Даем супу несколько минут настояться, а сами готовим ингредиенты для подачи. У меня это половинка обжаренной с двух сторон на сухой сковороде груши. Орешки также можно слегка поджарить.
шаг 5/5
Разливаем по тарелкам, посыпаем орешками, добавляем желаемые ингредиенты (курица, бекон, сыр, гренки, зелень). Приятного аппетита!
Комментарии — 19
Liza Pirogova
8 лет назад

Викуля, остаюсь у тебя на обед😋😘

Победа
8 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, я так рада тебе!! Спасибо, дорогая!!😘😘😘

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Викааааа, хочу, не могу!!!😍 Вот выкрою время и устрою себе на выходных праздник кулинарный😄 Ты такая умница!!!😘 Надо составить меню из твоих шикарных блюд и получить кулинарный экстаз по полнойpooh_lol😃😌😌

Победа
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Таня!!! Твоя похвала - прямо бальзам!!! Спасибо огромное за поддержку!!😘😘😘

Алиса
8 лет назад

Делала все в точь по рецепту, остаётся очень сильное луковое послевкусие, как будто суп луковый, ни мужу, ни ребёнку не понравилось. Также суп немного "пустоват" для крем-супа, поэтому, если буду ещё раз его готовить, лук заменю на картошку или кабачок, луковицу буду варить целиком и выну из супа перед тем, как опускать блендер, а также добавлю немного пикантности голубым сыром

Т
8 лет назад

Мы сегодня с тобой в сырном тандеме,Вика))) 😄

Победа
8 лет назад
Т,

😆😆😆 Точно!😘😘!

Таня Дидык
8 лет назад

А я на ужин,Вика,класный супчик.😋😜😘

Победа
8 лет назад
Таня Дидык ,

Таня, и тебе очень рада!! Спасибо!😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"