Сначала приготовим крем: смешайте молоко, какао и желатин (у меня желатин быстрорастворимый), поставьте на огонь и подогрейте все время помешивая, не доводя до кипения, снимите с огня и остудите.

шаг 2/15

Шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке. Взбейте маскарпоне, сгущенку и шоколад.

шаг 3/15

Натрите на терке цедру апельсина и выжмите сок. Смешайте сок апельсина, молоко с какао и желатином, и сырно-шоколадную массу. Все хорошо взбейте, и поставьте охлаждаться.

шаг 4/15

Теперь приготовим блины: взбейте яйца с сахаром и солью.

шаг 5/15

Добавьте 200 мл молока, хорошо перемешайте.

шаг 6/15

Добавьте муку и какао, перемешайте.

шаг 7/15

Все время помешивая, постепенно добавьте оставшееся молоко.

шаг 8/15

Добавьте 30 мл растительного масла и цедру апельсина, хорошо перемешайте.

шаг 9/15

Пожарьте блины на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.

шаг 10/15

Каждый блин смазывайте сливочным маслом.

шаг 11/15

Берем кольцо для торта и выкладываем блины, каждый при этом смазывая охлажденным кремом, оставшийся крем выливаем сверху и ставим в холодильник минимум на 2 часа.

шаг 12/15

Через 2 часа достаем из холодильника и освобождаем от кольца.

шаг 13/15

Делаем глазурь: сливочное масло, молоко и шоколад растопите в микроволновке или на водяной бане.

шаг 14/15

Покройте торт глазурью и поставьте в холодильник еще на 30 минут.

шаг 15/15

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 40

Алёна

9 лет назад

Блинчики, да еще и шоколадные, класс 😊 мне бы не дали собрать тортик, потому что когда начинаешь печь блины, один испечешь, отворачиваешься, переварачиваешь другой, а первого как и не было, никогда не задерживаются pooh_lol

julika

9 лет назад

Алёна,

pooh_lol о это мне знакомоpooh_lol спасибо большое💖

ВикторияS

9 лет назад

Красавец- твой блинный тортик, Юлечка!!!😃😍😃 Блинчики такие тоненькие😋💗😋

julika

9 лет назад

ВикторияS,

Викуля, большое спасибо😘🌹

Anyuwka