Рецепт
Главная»Рецепты»
Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)

Фокачча-Сосидж Ролл (Sausage Roll Focaccia)

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вот мы в детстве как: просто приходили в гости друг к другу, а у мам всегда находилось что-нибудь свежеиспеченное и ужасно вкусное ну или хотя бы специально прибереженное на этот случай. А тут так - хоть и договариваешься о play date ("игровое свидание") чуть ли не за неделю, угощают местные мамаши в основном самыми простыми сендвичами ;)... Моя же доча как-то их не очень любит, поэтому я решила придумать что-то сама ;), ведь сегодня к нам придет ее одноклассница. Вот что у меня получилось в итоге: любимая франкфуртская сосисочка (в отличие от английских очень похожа на наши, советские ;) с расплавленным сыром чеддер в мягком пушистом тесте (да-да, тесто для фокаччи)! Детям ооооочень понравилось!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Фокаччу я делаю по рецепту Юлии Высоцкой. Дрожжи развести в теплой воде с сахаром, оставить ненадолго. Муку просеять с солью в чашу комбайна. Начать мешать на низкой скорости, по-немного вливая дрожжи. Когда уже начнет получаться действительно тесто подобная масса, добавляем масло, оставив немного для взбрызгивания готовой фокаччи. "Месим" еще пять минут. Накрываем влажным полотенцем, оставляем в теплое место до увеличения в объеме вдвое.
шаг 2/8
Подошедшее тесто хорошенько обминаем.
шаг 3/8
И делим на две части. Каждую из которых "распластываем" в прямоугольник. Укладываем на тесто сосиску и поломанные пластины сыра.
шаг 4/8
Защипываем края и укладываем в форму. То же самое продлевает с оставшейся частью теста.
шаг 5/8
Когда обе "сосиски в тесте" уложены в форму, делаем пальчиком характерные для фокаччи "дырочки", накрываем влажным полотенцем и оставляем минут на 20.
шаг 6/8
Тем временем разогреваем духовку до 200 гр. Перед отправкой в духовку нашу фокаччу сбрызгиваем еще раз маслом и присыпаем крупной солью
шаг 7/8
Выпекаем минут 20 или до румяности. И вот она, наша двойная красавица ;)
шаг 8/8
Нарезаем и угощаем, пока теплая - так вкусней!
Комментарии — 8
Победа
9 лет назад

До чего же аппетитная!!! 😋😋😋

Anyuwka
9 лет назад
Победа,

Спасибочки!!! Для деток старалась;)

ღ Юляღ
9 лет назад

Интересно..))) Сосиска в тесте на новый лад👌😋

Anyuwka
9 лет назад
ღ Юляღ,

Она самая;)

Алёна
9 лет назад

Название смешное pooh_lol да дети любят всякие такие штучки, сосиски, сендвичи, гамбургеры 😍 у такой молодой мамы, уже взрослая дочь ходит в школу 😌

Anyuwka
9 лет назад
Алёна,

Старшая да;))) просто в нашу школу ходят с двух лет (ну сначала как садик, потом уже школа непосредственно) спасибочки за комплимент )

Елена-Шоколад
9 лет назад

Молодец, мама - нашей закалки! Детям что-нибудь вкусное всегда найдет, но... на новый лад! 😄

Anyuwka
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо!!! Подстраиваемся под современных детей;)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"