Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулетики из баклажанов по-итальянски

Рулетики из баклажанов по-итальянски

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Увидела этот рецепт и поняла,что мне срочно надо!!!  Сказано-сделано! Увидела рецепт, кстати, на рускоязычном сайте, поэтому не моя вина, что тут все иностранное,  не я придумала, но я приготовила и с радостью делюсь. Особенным открытием стала для меня вкуснейшая паста, хотелось ее съесть сразу и никуда уже не намазывать!! Советую всем! Будут в наличии такие продукты, помните, что есть такая вкуснотища!!! У нас сейчас и баклажанов куча, да и базилик созрел, поэтому рука не дрогнула и урожай пустила на дело! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Баклажаны нарезать пластинками 0,5 см.
шаг 2/8
Обжарить на сковороде-гриль до мягкости и темных полосок.
шаг 3/8
Кедровые орешки обжарить на сухой сковороде.
шаг 4/8
В блендере измельчить вяленые томаты, листья базилика (оставить немного), кедровые орешки, филе анчоусов, поперчить. Добавить оливковое масло и снова пробить.
шаг 5/8
Консистенция- мягкая паста. Вот тут хочется взять хлебушек и съесть всю эту пасту...
шаг 6/8
Моцареллу нарезать кусочками. На пластинку баклажанов выложить по ломтику прошутто (сыровяленой ветчины), нанести пасту. Положить кусочек моцареллы, листик базилика, свернуть в рулетик.
шаг 7/8
Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать слегка орегано. Убрать в холодильник, подавать закуску охлажденной!
шаг 8/8
Хорошей летней погоды! Приятного аппетита!
Комментарии — 78
Олеся
9 лет назад

Ах, какая восхитительная летняя закуска от Юляшки! 😚 Обожаю баклажановые рулетики, а с такой начинкой..ммм...сплошной восторг!😘
Спасибо, дорогая, за такую замечательную идею! 🌸

Ms Frisella
9 лет назад
Олеся,

Олеся, спасибо,что заглянула ко мне на рулетики!!!😍😍

julika
9 лет назад

Юляш, замечательная закуска😍 нереально вкусно и празднично 😋💗

Ms Frisella
9 лет назад
julika,

Юлечек, спасибо! У нас такая жарища, а они такие холодненькие, так вкусно прямо😊

Софья79
9 лет назад

Юленька, большое спасибо тебе за этот рецепт, с удовольствием готовлю баклажаны и твой вариант опробовала, нам всем очень понравилось😋, фото делать в последнее время ленюсь😳😘

Ms Frisella
9 лет назад
Софья79,

Сонечка, спасибо тебе за доверие к рецепту! 😊очень рада,что рулетики вам пришлись по вкусу!😌

Natalia Ferrari
9 лет назад

Юлечка, здравствуйте! ) Пришла поблагодарить вас за эту вкуснейшую закуску, только за прошедшую неделю готовила ее 2 раза pooh_lol Муж говорит, что это настоящий вкус Средиземноморья! Спасибо! pooh_lol🌸🌸 😘

Ms Frisella
9 лет назад
Natalia Ferrari,

Ооооо, Наташа!! Огромное спасибо,что рецепт был так высоко вами оценен!!! 😍😍

Марина
5 лет назад

Ну это бомба!!!!беру в КК😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"