Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачковые оладьи с козьим сыром и йогуртовым соусом

Кабачковые оладьи с козьим сыром и йогуртовым соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
У нас во всю уже созревают кабачки и я сегодня с потрясающими оладьями. Они очень нежные, пикантные за счет козьего сыра и ароматные, от них просто невозможно оторваться, делала уже их ни раз и были с восторгом восприняты даже моим мужем, хотя к овощам у него отношение так себе. Огромный плюс и в том, что обжариваются они почти на сухой сковороде, только в самом начале нужно смазать кисточкой сковороду, поэтому они легкие, и за фигуру не страшно. Не поленитесь приготовить соус, он очень хорошо сочетается с оладушками. Если козьий сыр не по вкусу, то можно заменить на творожный сыр. Настоятельно рекомендую! Спасибо Ирине за ее рецепты!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Наш урожай.
шаг 2/5
Кабачок натереть на крупной терке, присыпать щепоткой соли, перемешать, выложить на дуршлаг для стекания лишнего сока. Через 15 минут отжать.
шаг 3/5
Козий сыр тщательно размять, смешать с яйцом, поперчить, добавить к кабачку. Всыпать муку, перемешать.
шаг 4/5
Кисточкой смазать сковороду оливковым маслом. Обжарить на среднем огне до зарумянивания.
шаг 5/5
Соус: смешать йогурт с выдавленным чесноком, рубленной мятой, лимонным соком, посолить. Подавать с горячими оладьями.
Комментарии — 70
Ирина
9 лет назад

С каждым прочитанным шагом аппетит разыгрывается всё больше и больше! Очень люблю козий сыр! Представляю как вкусно с таким соусом, особенно с мятой!😋😋😋

Ms Frisella
9 лет назад
Ирина,

Ирина, как же мне приятно читать такую похвалу!! Очень вкусно, советую!!!😌😌

Ирина
9 лет назад
Ms Frisella,

Юличка, да я знаю, что то подобное готовила! А вот за соус спасибо! Он прекрасен!🌹🌹🌹

Ms Frisella
9 лет назад
Ирина,

Я этот соус очень люблю и с семгой на гриле, семга чтобы горячая, а соус холодный😍

Ирина
9 лет назад
Ms Frisella,

Тоже вкусно! Но я уже так загорелась кабачки им полить! Только сегодня все на икру использовала) Как только куплю приготовлю обязательно!😋

Ms Frisella
9 лет назад
Ирина,

ок, буду ждать!😊

Наталия
9 лет назад

Юленька, прими мои искренние поздравления с РД!!!💖🌸🌸🌸

Ms Frisella
9 лет назад
Наталия,

Наташа, спасибо большое!!😊

Marga
9 лет назад

Юленька, поздравляю с РД🌸

Ms Frisella
9 лет назад
Marga ,

Благодарю!!! Очень приятно!!😌😌

GinaGrin
9 лет назад

Юля, поздравляю с РД!!!🌷🌷🌷😋

Ms Frisella
9 лет назад
GinaGrin,

Инна, спасибо!!😌

Пчёлка Руся
9 лет назад

Юлечка, поздравляю с РД! 😘 Замечательные блинчики!💖🌹

Ms Frisella
9 лет назад
Пчёлка Руся,

Спасибо, Ирина!!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"