Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица под соусом из шампиньонов

Курица под соусом из шампиньонов

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это рецепт от Энне Бурда, имя которой известно не только в мире моды. Есть у нее заслуги и в области кулинарного искусства. Энне Бурда всегда любила и умела готовить и никогда не была равнодушна к хорошей кухне. Знала она толк и в еде для мужчин, ведь ежедневно за столом у нее сидели четверо мужчин - муж и трое сыновей. Думаю, если вы приготовите такое блюдо для своего любимого мужчины, оно ему понравится - нежная куриная грудка и вкусный сливочно-грибной соус не оставят его равнодушным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриные грудки промыть и промокнуть бумажным полотенцем. Посыпать солью, смесью перцев. В большой сковороде или сотейнике разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить куриные грудки со всех сторон. Снять их со сковороды.
шаг 2/6
Лук нарезать мелкими кубиками, а шампиньоны пластинками.
шаг 3/6
В сковороде, где жарились куриные грудки, слегка обжарить лук. Добавить муку и паприку и перемешать.
шаг 4/6
Вылить в сковороду горячий куриный бульон, выложить грудки и потушить под крышкой на слабом огне 15 минут
шаг 5/6
Затем добавить шампиньоны, а через 5 минут ввести сметану.
шаг 6/6
Вынуть куриные грудки и поставить в теплое место, накрыв фольгой. Соусу дать покипеть 5 минут, не закрывая крышкой. Затем поперчить и посолить по необходимости и по вкусу. Подавать куриные грудки с соусом, длиной лапшой и любимой зеленью.
Комментарии — 16
~Un Dina~
9 лет назад

Вот так можно совершенно случайно узнать о вкусовых пристрастиях законодательницы моды Энне Бурда😄😋🌺!

Галина
9 лет назад
~Un Dina~,

Рецепт из журнала 20 летней давности, юбилейный.

annyshka
9 лет назад

Очень нежно должно быть! 😌

Галина
9 лет назад
annyshka,

И рецепт ведь простой, но действительно нежно все. А соус какой-то особенно мягкий на вкус.

Стелла
9 лет назад

Да, да..... в журнале Бурда Моден помимо выкроек, всегда печатали какой-нибудь интересный рецепт!😉 Сколько я себе одежды перешила по этому журналу в школьные и студенческие годы.😊 Ностальгия.....😌

Галина
9 лет назад
Стелла,

Я и сейчас иногда покупаю эти журналы. Намного меньше шью, по сравнению с прежними годами, но по-прежнему считаю их выкройки самыми идеальными. И сейчас рецепты печатаются. А этот рецепт из журнала за 1995 год, был какой-то юбилей Э.Бурда и печатались ее собственные семейные рецепты.

Стелла
9 лет назад
Галина,

Я согласна, выкройки том супер! Жаль, что сейчас совсем нет времени на шитье.😅

наталья
9 лет назад

Очень нежно и вкусно. Я тоже покупаю этот журнал и обязательно просматриваю рецепты😍😇

Т
9 лет назад

Так вкусно...в соусе грудки! 😋😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"