☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный яблочный штрудель

Постный яблочный штрудель

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Настоящий штрудель делается не на постном тесте фило, но поскольку сейчас пост, то я решила проэкспериментировать со своим любимым фило. Штрудель получился очень вкусным, сделала 2 штуки - за день ничего не осталось! :) Все пропорции расчитаны на 2 штруделя.

Ингредиенты

основные
яблоки
4 шт.
изюм без косточек
1 горсть
грецкие орехи рубленые
2 горсти
корица молотая
по вкусу
имбирь молотый
по вкусу
гвоздика молотая
по вкусу
сахар коричневый
по вкусу
оливковое масло
4 ст. л.
лимонный сок
1 ст. л.
лимонная цедра
1 ст. л.
сахарная пудра
по вкусу
тесто фило
2 пласта

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
Яблоки очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком, добавить предварительно обжаренные грецкие орехи, изюм, сахар, цедру и специи. Я делаю все на вкус и на глаз.
шаг 2/3
Раскатать тесто фило, обильно смазать оливковым маслом и на один край выложить нашу начинку, оставляя немного места для заворачивания теста в рулет. Нужно это делать очень аккуратно, чтобы тесто не порвалось. Можно это делать, положив тесто на полотенце.
шаг 3/3
Заворачиваем тесто в рулет, смазываем оливковым маслом и ставим в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Подаем, посыпав сахарной пудрой.
Комментарии — 5
Т
9 лет назад

Это вкусно! 😋

Ксения П
9 лет назад

Тесто фило и так тонкое, как еще его можно раскатывать?😳

Афанасия
9 лет назад
Ксения П,

я ,просто,сама делаю тесто фило, поэтому так и написала

Светлана S
9 лет назад

Поинтерисуйтесь, как готовится настоящий штрудель из Тироля 😠 О тесте " Фило" и речи нет

Афанасия
9 лет назад
Светлана S,

Женщина,чем же я Вам так не угодила-постоянно меня кусаете?! в моих комментариях к блюду написано:"Настоящий штрудель делается НЕ на постном тесте фило"... будьте проще и добрее!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"