Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Тарт из слоеного теста с сахарным виноградом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
58716
3
Пирог с белым шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
30
53137
0
Реклама

Творожный пирог с маком

Творожный пирог с маком
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного, воздушного пирога. Начинка получается очень нежной, невесомой! Мои дети очень любят этот пирог, меня это радует вдвойне

Участник конкурса
Готовим детям

Пищевая ценность порции

339
кКал
14%
Белки14 г
Жиры17 г
Углеводы31 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Начинка
500 г
60 г
2 шт.
100 г
1 ст. л.
Тесто:
100 г
50 г
1 шт.
1 ч. л.
1 щепотка
200 г

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Масло растопить, добавить к нему яйцо и сахар. Перемешать.
Масло растопить, добавить к нему яйцо и сахар. Перемешать.


На весь экран

# шаг 2/9

Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.


На весь экран

# шаг 3/9

Мак залить кипятком и оставить на 20 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Мак залить кипятком и оставить на 20 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.


На весь экран

# шаг 4/9

Творог взбить блендером, чтобы убрать зернистость.
Творог взбить блендером, чтобы убрать зернистость.


На весь экран

# шаг 5/9

К творогу добавить мак, крахмал и желтки, взбитые с сахаром до белой массы.
К творогу добавить мак, крахмал и желтки, взбитые с сахаром до белой массы.


На весь экран

# шаг 6/9

Отдельно взбить белки до крепких пиков. Выложить их в творожную начинку, перемешать аккуратно снизу вверх.
Отдельно взбить белки до крепких пиков. Выложить их в творожную начинку, перемешать аккуратно снизу вверх.


На весь экран

# шаг 7/9

Достать тесто из холодильника. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Распределить тесто по форме, делая высокие бортики. Выложить начинку и выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час при Т 180 С. Если пирог будет сильно гореть, лучше прикрыть его бумагой для выпечки. Я не закрывала! Ориентируйтесь лучше на свою духовку.
Достать тесто из холодильника. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Распределить тесто по форме, делая высокие бортики. Выложить начинку и выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час при Т 180 С. Если пирог будет сильно гореть, лучше прикрыть его бумагой для выпечки. Я не закрывала! Ориентируйтесь лучше на свою духовку.


На весь экран

# шаг 8/9

Вытащить пирог и остудить. Только после этого снять бортики.
Вытащить пирог и остудить. Только после этого снять бортики.


На весь экран

# шаг 9/9

Переложить пирог на сервировочное блюдо и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Переложить пирог на сервировочное блюдо и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 52
Отправить
Дженечка
Дженечка
8 лет назад

Год назад приготовила этот чудесный пирог, рецепт так прижился, что повторяю его регулярно, ну очень!!! Спасибо!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Дженечка,

Здорово!!Очень рада,что мои старания не напрасны))А за фото отдельное спасибо,он у вас такой красивый вышел!!

Светлана А.
Светлана А.
8 лет назад

Екатерина, как мне кстати пришелся этот рецепт! Все понравилось! Начинка влажная и нежная, вкусный домашний пирог и как удачно сошлись творожок с маком! Фото прилагаю. Спасибо!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Светлана А.,

Светочка,спасибо за фотоотчет!Получился превосходный пирожок!

В поисках мечты...
В поисках мечты...
8 лет назад

Действительно, детям пирог очень понравился. Мои на двоих после ужина съели половину пирога, притом, что мы с мужем осилили только четверть. Сил и времени фотать не было. Если успею завтра до полного исчезновения пирога, пришлю отчет. Вам спасибо за рецепт!😄

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
В поисках мечты...,

Здорово!!Всегда приятно,что нравится всей семье!!Кушайте на здоровье))И спасибо за фото и теплые слова!!🌸💐

Марина
Марина
9 лет назад

Екатерина,волшебный пирог!😋Но есть вопрос,а творог какой жирности и консистенции,однородный или как?

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Марина,

Марина,спасибо)Насчет жирности даже и не знаю.Беру на развес,он кремообразный.Не люблю с крупинками.

Марина
Марина
9 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо,буду иметь ввиду!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Марина,

Всегда,пожалуйста)

Jusja
Jusja
9 лет назад

И нам понравился пирог!🌺 Спасибо!

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Jusja,

На здоровье))И спасибо за теплые слова!🌻

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.