Рецепт
Главная»Рецепты»
Тефтели с морковью

Тефтели с морковью

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Бывает очень сложно накормить детей мясом, особенно, если все остальные едят что-то другое. А такие тефтельки любит вся семья, и малыш, видя как брат и папа уплетают их за обе щеки, тоже с удовольствием кушает, ведь они такие нежные. Осенью я вместо морковки кладу тыкву, а фарш подойдет куриный, или из кролика, или из индейки, или как у меня сегодня из телятины. Из данного количества ингредиентов получилось 12 тефтелек, но если едят и взрослые, то, конечно, количество порций меньше.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Очистите морковь и чеснок, натрите на мелкой терке.
шаг 2/7
Фарш я делаю в блендере, так получается нежнее. Смешайте фарш с морковью и яйцом, посолите.
шаг 3/7
Сформируйте небольшие шарики и отварите в кипящей воде, каждый шарик 1 минуту.
шаг 4/7
Сыр нарежьте маленькими кубиками.
шаг 5/7
Налейте в сотейник 1 стакан бульона, оставшегося после варки тефтелей, добавьте сыр и варите на медленном огне до получения однородной массы.
шаг 6/7
Выложите тефтели в форму для запекания, залейте получившемся соусом. Сыр, который остался на дне сотейника, я выложила сверху. Запекайте в духовке нагретой до 180 градусов 25 минут.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 24
Алла
6 лет назад

Тефтели получились мягкими и сочными. Использовала для соуса перетертые томаты. Сыром посыпала сверху за 5 минут до выключения духовки. Пробовала развести плавленый сыр в воде - на получилось. С томатами очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт 💐

julika
6 лет назад
Алла,

Большое спасибо😘 с томатами я тоже люблю👌Рада, что понравилось 💕

marysa
9 лет назад

Юль, а меня как раз с тыквой вариант заинтересовал!🌺 У меня другая проблема, как ее бы заставить съесть, вот в таких тефтельках прекрасно будет читаться!😍😍😇

julika
9 лет назад
marysa,

Машуля, ты права😊 я тыкву тоже от них прячу, но их самые любимые варианты это такие тефтели и творожная запеканкаpooh_lol едят с удовольствием😌💖😘

Ms Frisella
9 лет назад

Нас никогда не надо было на тефтели уговаривать😌😌

julika
9 лет назад
Ms Frisella,

И насpooh_lol угощайся, Юленька 😘💖

mashutka
9 лет назад

А тефтельки хороши, все наелись от души!

julika
9 лет назад
mashutka,

Это точно😊Спасибо, Машенька 😘💖

vicky
9 лет назад

Аппетитная тефтелька 😋🌸

julika
9 лет назад
vicky,

Викуля, большое спасибо😘🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"