Рецепт
Главная»Рецепты»
Сочный фруктовый кекс

Сочный фруктовый кекс

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Вы все когда-то это делали впервые... Я обращаюсь к вам, "едимдомовцам"... Что именно? Усердно искали, выбирали и в конечном итоге решались опубликовать свой рецепт на этом сайте... Вот и я с трепетом в душе и дрожащими пальчиками делаю это сейчас ;) долго искала свое То самое, но так и не нашла :) поэтому решила добавить то, что уже давно готовлю, ем и люблю, т.к. Тут этого незатейливого рецепта не нашла :) это такой сочно-душистый, тепло-уютный и невероятно вкусный кекс! Автор блоггер Эндишеф, за что ему спасибо!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Я все-таки ленивая немного. Все делаю в комбайне ;) И так, насадка весло и взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до пышной массы. А еще включаем духовку на 175-180 и "надеваем французскую рубашку" (смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой) на симпатичную форму для кекса с дыркой внутри.
шаг 2/9
По одному добавляем в масляную смесь яйца.
шаг 3/9
Хорошенько перемешиваем в отдельной чаше сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, сода, соль).
шаг 4/9
Соединяем масляно-сахаро-яичную смесь с сухой (уже вручную, т.е. Лопаточкой).
шаг 5/9
Наконец добавляем йогурт, перемешиваем аккуратно.
шаг 6/9
Нарезаем ваши любимые фрукты (у меня персик и груша) квадратиками и присыпаем их мукой.
шаг 7/9
Вводим фрукты в тесто, быстро перемешиваем и отправляем все в форму.
шаг 8/9
Выпекаем кто как, а я около часа до сухой шпажки вообщем.
шаг 9/9
Для большего наслаждения вкусом, поливаем остывший кекс кисленькой глазурью. Для этого просто смешиваем сахарную пудру 75 гр с лимонным соком (если густовато можно добавить воды). И в принципе вот и он, наш красавец!
Комментарии — 25
Hariton
5 лет назад

Очень вкусно! Мы пекли, наверное, раз 10. В хлебопечке около 2-х часов. Вкус кекса можно менять добавляя или разные фрукты или орехи и изюм, а также заменяя простой сахар коричневым. Однызды, йогурта не было, заменили сметаной, тоже вкусно получилось.

Anyuwka
9 лет назад

Ой, спасибочки!!!

julika
9 лет назад

Очень вкусный и ароматный кекс!!!😋💗 с дебютом!!!🌹🌹🌹

annyshka
9 лет назад

ОЧЕНЬ аппетитное фото!!! 😍 И такая соблазнительная глазурь!!!! 😋 Поздравляю с первым рецептом! 🌷

Елена
9 лет назад

Ну вот и первый рецептик!😍Поздравляю!😊💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"