Рецепт
Главная»Рецепты»
Пюре из сельдерея с креветками

Пюре из сельдерея с креветками

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо сливок к сельдерею можно добавить сливочное масло, но с ним пюре будет тяжелее.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/13
Корень сельдерея почистить и нарезать кубиками.
шаг 3/13
Два зубчика чеснока почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 4/13
Сделать из фольги карман, уложить в него сельдерей, добавить почищенный чеснок, влить 2–3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложку сливок и 50 мл горячей кипяченой воды, посолить и поперчить.
шаг 5/13
Карман завернуть, положить на противень и запекать в разогретой духовке 25–30 минут, затем карман открыть и переложить содержимое в блендер.
шаг 6/13
Добавить оставшиеся сливки и все взбить.
шаг 7/13
Креветки почистить, удалив голову и хвостик.
шаг 8/13
Оставшийся чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.
шаг 9/13
Помидоры порезать на 4 части.
шаг 10/13
Перец чили, удалив семена, мелко порубить.
шаг 11/13
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, добавить чеснок, чили, помидоры и креветки и прогревать на медленном огне, постоянно помешивая, 1–2 минуты.
шаг 12/13
Влить соевый соус и тушить еще 2–3 минуты.
шаг 13/13
Присыпать креветки листьями розмарина и подавать с пюре из сельдерея.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Натулька
10 лет назад

класс💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"