Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырные лепешки

Сырные лепешки

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Простые в приготовление лепешки, они хороши для пикника. Я их называю их «два в одном», поскольку сыр используется и в тесте, и в начинке. Начинка может быть любая: мясо, ветчина, яйца и т. д. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
В кефир добавить соль, сахар и соду, тщательно перемешать.
шаг 2/13
Натереть на терке или размять вилкой брынзу.
шаг 3/13
Добавить в кефирную смесь тертый сыр.
шаг 4/13
Также добавить муку, предварительно просеяв.
шаг 5/13
Вымесить тесто для лепешек до однородной массы. В процессе замеса теста мне пришлось добавить муки (примерно половину стакана), т. к. тесто получилось жидкое и вообще будьте готовы к тому, что оно будет липнуть к рукам и муку периодически надо подсыпать на рабочую поверхность.
шаг 6/13
Разделить тесто на 5 частей и скатать шарики. Тесто получается мягкое и немного липкое. При нарезке может липнуть к ножу.
шаг 7/13
Приступаем к приготовлению начинки. У меня это три вида сыра.
шаг 8/13
Сыр натереть на терке, добавить зелень. Все хорошо перемешать. Сыр для начинки потребуется примерно 150 г. 
шаг 9/13
Раскатать тесто для лепешек, выложить начинку.
шаг 10/13
Защипнуть края, все уголки завернуть к центру.
шаг 11/13
Перевернуть и раскатать в лепешку.
шаг 12/13
Жарить на растительном масле с двух сторон. В процессе жарки тесто будет подниматься, но потом опустится. Лепешки получаются воздушными с ярко выраженным сырным вкусом.
шаг 13/13
Приятного аппетита!
Комментарии — 60
burro.salvia
9 лет назад

Супер лепёшки!!! )))) 👌 👌 😋

М. Е.
9 лет назад
burro.salvia,

Ой , ну не знаю....супер или нет pooh_lol , но вкусные💖🌺💖

ღ Юляღ
9 лет назад

Ух ты, какие румяные и пышные! 😍Спасибо за рецепт, обязательно попробую!👌😋

М. Е.
9 лет назад
ღ Юляღ,

Попробуйте , Юлечка .Будет приятно , если Вам все понравится💖🌷

М. Е.
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо за поддержку💖

ღ Юляღ
9 лет назад
М. Е.,

💖🌺

Marga
9 лет назад

Какие красивые, надо делать 😍

М. Е.
9 лет назад
Marga ,

Рада , что возникло желание испечь лепешки.Спасибо за отзыв🌹🌹🌹

М. Е.
9 лет назад
Marga ,

Спасибо большоу за голос , Маргарита🌺🌺🌺

vicky
9 лет назад

Наиаппетитнейшие лепёшечки получились 😋 💐

М. Е.
9 лет назад
vicky,

Соглашусь.Вот , решила и свои добавить 😊😃 Спасибо , Викуля , что заглянула

annyshka
9 лет назад

Марина, у меня такое ощущение, что только я одна еще эти лепешки и не пекла!!! pooh_lolpooh_lol Поэтому спасибо большое за рецепт! Буду пробовать... 😌💐

М. Е.
9 лет назад
annyshka,

Правильное ощущение 😊Лепешек разных на сайте мнрго , есть и похожие , и начинки всевозможные - выбирайте!💐

М. Е.
9 лет назад
annyshka,

Анечка ,спасибо , спасибо , спасибо💖Очень приятно , что поддержали голосом💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"