Рецепт

Фокачча с помидорами черри и итальянскими травами

зритель вашего шоу25 мая 2015

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

14 персон

Описание

Люблю вот так на даче побаловать себя и своих близких такой вкусной лепешкой к бокалу вина. Фокачча и есть простая лепешка итальянского крестьянина. В оригинале она идет только с оливковым маслом и розмарином. Но где же фантазия ? :-) А вот и фантазия, под названием "Фокачча с помидорами черри и итальнскими травами"

Ингредиенты

основные

оливковое масло Extra Virgin

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В слегка теплой воде разводим сахар, дрожжи и 1 стакан просеянной муки.

шаг 2/6

Даем постоять под полотенцем 45 мин. Так выглядит опара (на фото).

шаг 3/6

Через 45 мин добавляем щепотку соли, 3 ст ложки оливкового масла и 2 стакана просеянной муки, даем опять постоять под полотенцем еще 45 мин. После этого тесто подошло (на фото).

шаг 4/6

На доску высыпаем еще 1 стакан просеянной муки и замешиваем тесто.

шаг 5/6

Выкатываем лепешки небольшого размера, поливаем их чуть оливковым маслом, посыпаем итальянскими травами, один помидор черри режем пополам (желательно брать сладкие черри) и слегка вдавливаем половинки черри в лепешку.

шаг 6/6

20 мин в духовку на 200 градусов и лепешки испеклись. На природе или на даче, как у нас, фокачча разошлась на ура под бокал хорошего вина :-) Приятного аппетита :-)

Комментарии — 2

Vici

9 лет назад

вкусные лепешки, правда! 💐

зритель вашего шоу

9 лет назад

Vici,

😊вкусные😊

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"