Рецепт
Главная»Рецепты»
Бланманже творожное

Бланманже творожное

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Насмотревшись на кулинарные шедевры девочек , захотелось приготовить для себя что - то новенькое , легкое и вкусное, а заодно и в конкурсе поучаствовать.Как говорится   - главное не победа ,а участие . Решила попробовать свои силы в приготовлении, на мой взгляд , низкокалорийного десерта.К низкокалорийным десертам отоносятся фрукты и ягоды, которые прекрасно сочетаются с маложирными продуктами (творог , йогурт, молочные сыры) .Рецепт , который я нашла в интернете, соответствует моим пожеланиям: не сложно в прготовлении , не затратно по времени ,вкусно и полезно . У меня почти все получилось ," осечка " произошла на финише , но об этом позже... Готовила такой десерт впервые , так что не судите строго .

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Продукты.
шаг 2/9
В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.
шаг 3/9
Творог смешать с сахарной пудрой, сметаной в пышную однородную массу . на кончике ножа добавить ванилин.
шаг 4/9
Молоко с желатином нагреть до горячего состояния (не доводить до кипения), дать немного остыть и осторожно влить желатин в творожную массу. Тщательно перемешать.
шаг 5/9
В оригинальном рецепте использовались кружочки консервированного ананаса. Я заменила ананас на клубнику . Клубнику нарезать кусочками, у меня они довольно крупные.
шаг 6/9
Добавить в полученную массу кусочки ягод, снова перемешать и вылить массу в форму (или в порционные формы) и поставить в холодильник на 4-5 часов (у меня на ночь ).
шаг 7/9
Чтобы десерт из формы вышел без повреждений, форму нужно окунуть в горячую воду на несколько секунд и бланманже легко отделится от стенок формы. Вот на этом этапе у меня и произошла неприятность, о которой я говорила выше. По видимому я передержала форму в горячей воде и мой десерт слегка "поплыл", что сказалось на его внешнем виде. Пришлось срочно ставить десерт в холодильник и вот, что у меня в итоге получилось .
шаг 8/9
Бланманже в разрезе.
шаг 9/9
А это сухофрукты, привезенные в подарок из Армении. Они часто используются в низкокалорийных десертах. Я ничего не стала с ними готовить, поскольку просто было жалко их резать, перемалывать, с чем-то смешивать, настолько они оказались хороши сами по себе . Съела их так сказать "живьем".
Комментарии — 54
malyugina.na
7 лет назад

Спасибо за рецепт! Очень любим этот десерт! Проблем с изъятием из формочки не было, поскольку пользуюсь силиконовыми для кексов, плюс ещё в том, что сразу порционно красиво оформленный десерт получается и нарезать не нужно.

Сергей Овсянников
5 лет назад

Любимое блюдо ! Рекомендуют хорошо!

annyshka
9 лет назад

Нежно-клубнично!!! 😌😋

М. Е.
9 лет назад
annyshka,

🌺💖🌺

М. Е.
9 лет назад
annyshka,

Анна, спасибо за поддержку и голос 💖

vicky
9 лет назад

Оч хороший лёгкий десерт, Мариночка 😋 замена ананаса на клубнику мне оч понравилась 💖 разрез наиаппетитнейший, клубничка так и заигрывает🍓🍓🍓 и на внешний вид в разрезе "осечка" абсолютно не повлияла 💐💐 в жару отличный выбор десерта 😊

М. Е.
9 лет назад
vicky,

Спасибо на добром слове , Викуля 💖

М. Е.
9 лет назад
vicky,

Викуля,спасибо тебе за поддержкуи голос💖

vicky
9 лет назад
М. Е.,

💗

Ms Frisella
9 лет назад

Для жары идеальный десерт!! 😌

М. Е.
9 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо🌹

М. Е.
9 лет назад
Ms Frisella,

Юлечка , благодарю за внимание к рецепту и за голос💐💐💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"