Вкусный и полезный вариант завтрака или утреннего перекуса
Овсяная мука является источником витаминов группы А, В, Е, ферментов, аминокислот, кремния, клетчатки; регулирует жировой обмен, положительно влияет на уровень холестерина в крови, легко усваивается, способствует выработке сератонина, который ответственен за положительные эмоции.
Бананы полезны высоким содержанием калия, магния и фосфора; они способствуют концентрации внимания, увеличению работоспособности, уменьшению утомлямости, улучшают настроение.
Настоящим открытием для меня стала возможность заменить сливочное масло в выпечке обычным яблочным пюре Для замены нужно брать яблочного пюре столько же, сколько по рецепту требуется сливочного масла.
Маффины получаются, конечно, чуть-чуть более тяжелыми и не такими воздушными, как со сливочным маслом, зато на 100% полезными. И потрясающими на вкус.
Почему они идеальные? Пробовала готовить такие маффины по различным рецептам и часто в готовой выпечке ощущалась горечь овсяной муки. В этих маффинах ее нет.
В этом рецепте точно что-то не то с пропорциями. Если бы я положила 200 г овсяной муки, это был бы куличик из детской песочницы. Я положила 100 г, в остальном рецепт соблюдала. пекла 45 минут, кексы вышли сухие и с горчинкой.
Спасибо, очень хороший рецепт.
Заменила пшеничную муку пшеничными отрубями. Не добавляла фруктозу, т.к. яблочное пюре было с сахаром.
Плюсы: мягкие, воздушные, ароматные, нежирные кексики.
Минусы: по этому количеству продуктов вышло всего 4 средних кекса.
Заметки: печь нужно было дольше, минут 45. И в следующий раз хочется сделать с изюмом. :)
Бананы у нас дома всегда (дети любят),поэтому заинтересовал рецепт! 😉😎😇
😊
C бананом очень ароматно, а с овсяной мукой - полезно. ЗдОрово, что на яблочном пюре, вкусно😋😊
😊💐
Отличные маффины! ))) 😋
Спасибо! 😊🌷