Рецепт
Главная»Рецепты»
Блины на картофельном отваре с начинкой

Блины на картофельном отваре с начинкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
Описание
 Всю жизнь я экспериментирую с блинами, в составе то берёзовый сок, то яблочный, на этот раз  решила пустить в дело отвар! Помните мои "лодочки"? http://www.edimdoma.ru/retsepty/74207-zakuska-v-kartofelnyh-lodochkah  Получаются эластичные блины с тонким  хрустящим краешком,я придумала  такую начинку к ним и оформила "мешочками"!  Так как блинки маленькие,"мешочки" получаются на 2 укуса, а   завязывание луковой стрелой вместо бантика требует кропотливости и ювелирности во всём. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/19
Вот от таких заготовок-лодочек остаётся, например, отвар!
шаг 2/19
Смешиваем в блендере составляющие для теста (муку всыпать, пока не получится текстура блинного теста) и печём блины как обычно, смазывая сковороду маслом. Соли было достаточно в отваре, поэтому я не добавляла.
шаг 3/19
Блинчики небольшие,диаметр сковороды 15 см. Не думайте, что это только для несладкой начинки, блины ароматные, вкусные, вполне пригодны как десерт, мои любят со сгущёнкой!
шаг 4/19
Для начинки мелко порубить, лук, огурчик, редиску.
шаг 5/19
Яйца отварить заранее.
шаг 6/19
Рекомендую размять вилкой, так будет однороднее и нежнее начинка.
шаг 7/19
Пакетик риса отварить.
шаг 8/19
Смешать рис с яйцами.
шаг 9/19
Добавить остальные заготовки.
шаг 10/19
Крабовые палочки можно не размораживать, сразу нарезать.
шаг 11/19
Сыр натереть мелко.
шаг 12/19
Соединить с начинкой.
шаг 13/19
Креветки отделить от рассола, добавить.
шаг 14/19
Немного майонеза для связки и перемешать начинку.
шаг 15/19
В последнее время постоянно использую гималайскую соль, она менее "солёная" и в ней 82 микроэлемента!
шаг 16/19
На середину каждого блина кладём ложку начинки.
шаг 17/19
Теперь самое кропотливое: обеими руками собираем края блина к центру, придерживаем, чтобы не распался "мешочек" и завязываем луковой стрелой. Лишнее потом обрезать.
шаг 18/19
Закуска готова! Подаём со свежими помидорками.
шаг 19/19
К чаю, кофе тоже подходит, я носила угощать даже знакомую, она ленится делать такие штучки, но всегда рада угощению, а с неё-кофе :)
Комментарии — 32
vicky
9 лет назад

Вкуснятина 😋💐

Т
9 лет назад
vicky,

Ага,завтрак-перекус))) 😋 Спасибо, 😘 Викуль! 🍀🌸🌹

Nadya
9 лет назад

Очень интересно, начинка такая насыщенная! pooh_lol🌷😘

Т
9 лет назад
Nadya,

Спасибо,Надюша, 😘 за первый 😍 комментарий! 🍃🌺🍃

Marga
9 лет назад

😋 Tanush ochen vkusnie blinchiki🌺🌺

Т
9 лет назад
Marga ,

Удобно подать...,внимание 😇 привлекают))) 😉 Спасибо, 😍 Маргаритка! 🍀🌻🍀

Натали*Лали
9 лет назад

И блинчики интересные,и начинка😃💖

Т
9 лет назад
Натали*Лали,

Я ж поклонница несладких 😌 вариантов))) pooh_lol😘 Спасибо,Наташ! 🍃🌷🍃

Ирина
9 лет назад

Танюш, вот ты хозяюшка! Отвар от картошки в дело пустила!!! Очень понравились блинчики! И начинка вкуснющая!😍

Т
9 лет назад
Ирина,

Да на отваре и пироги можно 😌 замешивать,вкуснее будут, 😋 там крахмальчик! 😎 Спасибо, 🌺 Ирочка! 💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"