Елена Столповская09 мая 2015
Описание
Сегодня о вкусной и здоровой пище.
Морковные котлеты. Мечтала их приготовить месяца два. Сейчас стабильно готволю несколько раз в месяц. Котлеты по достоинству оценены мужем, подругами, их мамами и даже одной свекровью ;) Когда диета в удовольствие.
Скажите пожалуйста, насколько большими должны быть морковки? Я решила сделать половину порции. 2,5 моркови - большие по моему мнению - оказались огромной порцией. Там не половина яйца, а полтора ушло, манка где-то исчезла и осталось всё сухо. Еле что-то сформовала. То ли моркови должны быть не большими, а средними или маленькими, то ли тереть их в пыль нужно, может поможет. Нет пошаговых фотографий, потому этого всего не видно.
Нина, морковь я не тру. Измельчаю в блендере, для экономии времени. Морковки могут быть любыми - большими или маленькими. Я их беру по весу, а не по размеру.
Сколько по весу моркови Вы берете? Чем можно заменить манку?
Манку делают из пшеницы - можно заменить мукой.
Вот интересно: сама автор морковь берёт по весу. А нам сообщила в штуках
Вопрос - а морковь не надо подтушить сначала?
Тоже интересует, сколько примерно по весу берёте моркови. Подскажите, пожалуйста.