Подготовленное филе нарезать в виде удлинённых брусочков. Сложить их в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить сок лимона и выдержать 30 минут в прохладном месте.
шаг 2/3
В пшеничную муку влить холодное молоко и масло, посолить и добавить взбитые в пену сырые яичные белки, помешивая, чтобы не было комков. Тесто должно быть консистенции сметаны, также оно должно немного постоять минут 10 - 15, чтобы мука набухла. Жир разогреть до кипения, наколоть каждый кусочек на вилку, быстро обмакнуть в тесто и опустить во фритюр на 3-5 минуты, поворачивая вилкой, чтобы рыба обжарилась равномерно.
шаг 3/3
Готовые брусочки жареной рыбы уложить горкой на блюдо, украсить веточками зелени.
Отдельно подать соус, майонез или соус томатный.
Подгоревшая рыба, это не вкусно!
😇 Даааа это действительно вкусно😋😋😋
Иногда можно порадовать себя и родных вкусной вредностью...😉 если чуть-чуть
Да ладно...,не вреднее 😌 кексика или тортика! 😉 Рыбка-это полезно! 😎😋
Вкусно, значит не вредно😜
Я ела рыбу в кляре 10 лет назад, так хотелось её сделать и всё - таки я её сделала!!!!!😜