Рецепт
Главная»Рецепты»
Помидоры, фаршированные кускусом и креветками

Помидоры, фаршированные кускусом и креветками

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рецепт нашла в летнем издании кулинарного журнала, посвященного "легким" рецептам... Очень понравилось, что блюдо получается и вкусное, и выглядит ярко и зазывающе, а еще на его приготовление уходит минимум времени! Мне кажется, что любой "слим" рецепт подразумевает под собой в том числе и быстроту его приготовления! Ведь лето как никак, а значит и времени у плиты проводить хочется чуть меньше, но, конечно, без ущерба для семейного питания! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Рецепт рассчитан на 5 помидоров, весом 750 г. Помидоры вымыть и срезать у них верхушку. Извлечь осторожно всю мякоть из помидоров. А получившиеся "коробочки" перевернуть, чтобы стекла лишняя жидкость. Мякоть отделить от семян и измельчить с помощью блендера. Взвесить количество измельченной помидорной мякоти. И отмерить равное ее весу количество кускуса! У меня получилось 90 г томатного пюре, поэтому в ингредиентах указано 90 г кускуса.
шаг 2/9
Зелень вымыть, осушить и измельчить.
шаг 3/9
Креветки промыть и нарезать кусочками.
шаг 4/9
В миске смешать томатную мякоть, измельченную в пюре, кускус и зелень.
шаг 5/9
Добавить порезанные креветки и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу!
шаг 6/9
Наполнить помидоры полученной смесью на 2/3.
шаг 7/9
Выложить помидоры в огнеупорную формы, "крыжечки" от помидоров положить рядом, выложить также оставшийся кускус. Сбрызнуть все слегка оливковым маслом. Поставить в разогретую до 190°C духовку на 30 минут.
шаг 8/9
Подавать блюдо в тёплом виде.
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 38
k.suppes
7 лет назад

Очень вкусно и быстро! Вчера готовила, съели очень быстро.Спасибо за рецепт :)

Ms Frisella
9 лет назад

Хороший слим рецепт!!!😌😌 Буду пробовать!😏

burro.salvia
9 лет назад
Ms Frisella,

Юля, спасибо! действительно, все легко и просто! ))) 😃😋

ЗаринА
9 лет назад

Ириша, отличное сочетание!😍💖

burro.salvia
9 лет назад
ЗаринА,

Спасибо, Зариночка! 😘 )))

Апрель
9 лет назад

я делала этот рецепт правда очень давно😊 и с рисом,кус куса не было под рукой, мне понравилось😍вкусно и не сложно😋

burro.salvia
9 лет назад
Апрель,

Спасибо, Аля! ))) А рис, все-таки, наверное предварительно отваривала? 😋

Апрель
9 лет назад
burro.salvia,

конечно😋

Диана
9 лет назад

Летом, когда созреют свои сладкие помидорики, обязательно испробую😄

burro.salvia
9 лет назад
Диана,

Диана, буду очень рада, если тебе пригодится рецепт! 😘💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"