Яичный салат с куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
Яичный салат с куриной грудкой, авокадо и шампиньонами
vicky13 мая 2015
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Салат сложносочиненный, но, поверьте мне, очень вкусный. Удовлетворит даже самого придирчивого гурмана. Да и забота о фигуре "на лицо".
Не верите - попробуйте, вы того стоите!
Кунжут подрумянить на сковородке, отложить в сторону. Яйца сварить в крутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
шаг 2/7
Чеснок очистить и мелко порубить. Грибы нарезать толстыми пластинами и вместе с чесноком и маслом (соевое масло можно заменить на оливковое) пропустить на сковородке до золотистого цвета. Выложить на тарелку.
шаг 3/7
Мясо посолить и поперчить, обжарить в этой же сковороде (по необходимости добавить ещё масла). Добавить мёд, карри, чили и соевый соус. Сковороду покрутить в разные стороны, чтобы соус равномерно покрыл мясо.
шаг 4/7
Мясо вынуть на тарелку, охладить и нарезать на кусочки. В сковородку с соусом влить бальзамический уксус, 100 мл воды (в идеале овощной бульон) и масло. Мясо соединить с грибами и дрессингом, дать настояться.
шаг 5/7
Авокадо нарезать на пластинки, яйца - на половинки, всё выложить на тарелку.
шаг 6/7
С мясом и грибами, несколькими веточками любого салата, полить соусом, посыпать кунжутом, зелёным луком и кинзой.
Отличный салат, да еще и с авокадо😋😋😋
Спасибо 😍Наташа, оч приятно 😘первый отзыв и такой положительный 😊
Никогда не сочетала авокадо с грибами... Интересно!!💖💖
Викуля, авокадо сам имеет слабо выраженный вкус, поэтому принимает вкус того, что мы с ним готовим или подаем. Авокадо этим оч удобен, 🍃🌺🍃
Согласна!! Просто именно с грибами не пробовала, поэтому так заинтересовало..
Классный салатик, Викуль.😃🍄
Ксюня 👍 👍 😘
Закрутила!!!! 😌
Сюжет? 😄это я люблю 😉 простые пути обхожу стороной, как настоящий герой pooh_lol pooh_lol хи хи опять закрутила 😇
Вот это салатик!😍😍
Вкуснятина, соус достойный 🌷🍄