Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Кабачковое суфле под сырной шапкой

Кабачковое суфле под сырной шапкой
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежное и воздушное блюдо! Подойдет как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или шашлыку. Аромат сногсшибательный!

Участник конкурса
Ваш летний слим-рецепт

Пищевая ценность порции

427
кКал
18%
Белки17 г
Жиры24 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
500 мл
120 г
4 шт.
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
3 ст. л.
5 шт.

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Кабачки помыть и снять кожицу. Я не снимала, так как у меня молоденькие. Потереть на мелкой терке.
Кабачки помыть и снять кожицу. Я не снимала, так как у меня молоденькие. Потереть на мелкой терке.


На весь экран

# шаг 2/6

Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену.


На весь экран

# шаг 3/6

Желтки смешать с тертым сыром (оставить немного сыра для шапочки).
Желтки смешать с тертым сыром (оставить немного сыра для шапочки).


На весь экран

# шаг 4/6

К кабачкам добавить сливки, сыр с желтками, муку, соль и перец. Перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать снизу вверх.
К кабачкам добавить сливки, сыр с желтками, муку, соль и перец. Перемешать. Аккуратно ввести взбитые белки и перемешать снизу вверх.


На весь экран

# шаг 5/6

Массу разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и запечь при Т 180С 20-30 минут. Подавать в теплом виде!
Массу разложить по формам, посыпать оставшимся сыром и запечь при Т 180С 20-30 минут. Подавать в теплом виде!


На весь экран

# шаг 6/6

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 36
Отправить
Olga
Olga
7 лет назад

хотела бы приготовить ваши кабачки подскажите пожалуйста какого общего веса кабачки. у меня только средние и крупные . спасибо

Марина
Марина
8 лет назад

Катюша,а с тертых кабачков лишнюю жидкость сливать?

Валентина
Валентина
8 лет назад

Сегодня поужинали всей семьей суфле по Вашему рецепту, очень вкусно, нежно и быстро! Большое спасибо!💐💐💐

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
8 лет назад
Валентина,

Валентина,на здоровье!Рада,что вашей семье понравилось)И спасибо за доверие!

Лариса
Лариса
9 лет назад

Не стала ждать сезона, т.к увидела в супермаркете молодые кабачки 😊 Очень нежное и воздушное суфле получилось 😋 Екатерина, большое спасибо за рецепт. 😘 🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Лариса,

Лариса,на здоровье))💐

Ольга
Ольга
9 лет назад

Катюша,очень аппетитно!!!ты умница.как всегда🌹

Екатерина Корженевская
Екатерина Корженевская
9 лет назад
Ольга,

Олечка,спасибо))Очень рада тебя видеть))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.