Брокколи и цветную капусту разморозить и порезать на мелкие кусочки.
шаг 2/13
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде. Размять в пюре. Остудить.
шаг 3/13
Зелень петрушки и укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.
шаг 4/13
Лук почистить и нарезать полукольцами.
шаг 5/13
Лук обжарить в небольшом количестве растительного масла.
шаг 6/13
Затем добавить цветную капусту и брокколи (одно соцветие оставить для украшения), морковь и мелко рубленную зелень. Посолить, поперчить. Влить воды, чтобы капуста не жарилась, а тушилась. Готовить 15 минут.
шаг 7/13
В конце добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
шаг 8/13
В картофельное пюре добавить ложку муки, черный перец и карри. Вымесить тесто.
шаг 9/13
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить часть картофеля.
шаг 10/13
Сверху картошки — капустную начинку.
шаг 11/13
Затем снова картофель. Украсить соцветием брокколи, посыпать кунжутом и прованскими травами.
шаг 12/13
Выпекать 30 минут в разогретой до 180°С духовке.
шаг 13/13
Запеканку нарезать на крупные ломти и подавать на стол.
Приятного аппетита!
Очень вкусно плучилось! Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Хороша запеканочка! 😛Действительно очень вкусное домашнее блюдо!😜Обязательно воспользуюсь замечательным рецептиком!💖
Риточка, большое спасибо!😘Готовьте на здоровье!💐💐💐
Чую,это мне по вкусу)))) pooh_lol😄🌺😋😋
Танюша, большое спасибо!😘😘😘
Какая вкуснотень, Леночка! 😋и польза очевидная 😘я сегодня тоже цветную капусту готовила 😊
Викуля, большое спасибо!😘Опять мы с тобой на одной волне.😊Любим цветную капусту.😋😋😋
Леночка замечательная запеканочка)
Катюша, большое спасибо😘😘😘