Рецепт
Главная»Рецепты»
Кабачково-картофельный суп с индейкой

Кабачково-картофельный суп с индейкой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень вкусный и легкий супчик быстрого приготовления. Он придет вам на выручку в том случае, если надо быстро накормить семью, в том числе самых маленьких деток, а времени и (или) желания на готовку нет. Желание добавить кабачки в суп пришло ко мне в разгар борьбы с их урожаем. И как оказалось, получилось очень и очень вкусно. Мы очень полюбили этот супчик и прошлое лето ели его чуть ли не через день. Надеюсь, и вам он тоже придется по вкусу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Ставим на огонь воду в кастрюльке и доводим на кипения. Тем временем нарезаем филе индейки мелким кубиком. Отправляем ее в кипящую воду, солим по вкусу.
шаг 2/4
Тем временем нарезаем кабачок мелким кубиком. Я беру для супа молодые кабачки и нарезаю их полностью с сердцевиной и кожицей. Картофель чистим и тоже нарезаем кубиком, у меня были картофелины среднего размера.
шаг 3/4
Когда индейка закипит, отправляем сначала картофель, а когда он закипит, кабачки. Варим наш суп до готовности картофеля на медленном огне. За три минуты до готовности добавляем мелко нарезанную зелень петрушки, количество берите по своему вкусу, укропчик свежий тоже не помешает.
шаг 4/4
Готовый суп разливаем по тарелкам и подаем к столу со свежим хлебом. Мне это суп нравится как в горячем, так и в теплом виде. Про запас варить не рекомендую. Его вкусно кушать свежим, в первый день. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Olga Nikitina
9 лет назад

Наталья,замечательный супчик! Своим я часто такой готовилю, плюс пюрирую в блендере, с большим удовольствием кушает и младшая и старшая ! Да и я от такого супа не отказываюсь! Инейка, кабачки, вкусно, полезно, диетично!💖

Natali
9 лет назад
Olga Nikitina ,

У меня младший этот супчик в виде пюре и кушал. Я ему его блендером пюрировала. А вот дочка суп-пюре есть отказывается. 😅Да и мы с мужем консерваторы: тоже любим обычные супчики, где все ингредиенты кусочкамиpooh_lol

Т
9 лет назад

Наташа, 😃 и я такие овощные супы люблю! 💖 Только хотела спросить,почему не в битве супов...,потом поняла,что на конкурс))) 😇

Natali
9 лет назад
Т,

Танюша))) Он в битве😃, только там значок с детенышем закрывает значок битвыpooh_lol И на конкурс тоже он))) В общем супчик везде успел "засветится"pooh_lol

Т
9 лет назад
Natali,

Аааа,вот и хорошо))) 😄😇😌🐾

Апрель
9 лет назад

легкий супчик😋

Диана
9 лет назад

Вкусный супчик! 😋Тоже готовлю похожий и со сметанкой!! ням-ням!😄

Ксения П
9 лет назад

Не отказалась бы сейчас от тарелочки твоего супчика, Натуль!!😍😃 Удачи в битве, тебе!!!🍀🍀🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"