Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирожки с ливером на творожном тесте

Пирожки с ливером на творожном тесте

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Люблю с ливером и иногда жарю. А если жарю, то только на этом творожном тесте, уж очень вкусно получается.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Приготовить фарш. Сварить легкие, сердце и печень. Пропустить через мясорубку. Добавить обжаренный лук. Посолить, поперчить. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. А также когда обжариваем лук, добавить мелко нарезанные шампиньоны.
шаг 2/10
В творог вбить яйца и перемешать.
шаг 3/10
Добавить сахар, соль и соду. Перемешать. Всыпать понемногу муку и замесить тесто. Муки может уйти чуть больше или меньше, в зависимости от творога и величины яиц.
шаг 4/10
Разделить на 12 частей. Я делю на половину и потом из каждой половины делаю колбаску и уже тогда разрезаю ее на 6 частей. На присыпанной мукой поверхности каждый кусочек руками раздавить в лепешку.
шаг 5/10
Выложить чайную ложку фарша.
шаг 6/10
Защипнуть пирожок.
шаг 7/10
Выделать так все пирожки и чуть их приплюснуть.
шаг 8/10
Обжарить на сильно разогретом растительном масле с двух сторон. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишний жир.
шаг 9/10
Вкусно как горячими, так и холодными. А вот разлом пирожка)
шаг 10/10
А можно с этой начинкой пирожки испечь, тесто приготовить в хлебопечке по рецепту Ириши http://www.edimdoma.ru/retsepty/71549-pirozhki-duhovye-s-tuntsom и пожалуйста, угощайтесь печенными. Приятного аппетита!
Комментарии — 61
Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад

Уххххх...как это вкуснооооо....😋😋😋

Ирина B&C
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Да, Ленуся, угощайся😘 мои домашние не сильно с ливером любят, едят конечно, но ворчат "лучше б просто с мясом", а я все равно жарю, для себя любимой)))

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Ирина B&C,

Ничего они в ливере не понимают! 😄 Но я так понимаю, что от этого тебе больше все-равно не достается? pooh_lol Не, не - вкусно! Эти пирожки - вкус детства: я очень любила, стоили 7 копеек. 😊

Ирина B&C
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Точно, Ленуся. Я тоже помню, и с повидлом длинненькие такие - вкусно. У нас возле гастронома продавали, а в самом гастрономе молочный коктейль за 14 коп. Вот цены были, да??pooh_lolpooh_lol.

vicky
9 лет назад
Ирина B&C,

Те с повидлом длиненькие во времена моей молодости стоили 5 копеек 😌 в Аркадии на них целый день жили! А коктейль такой возле школы продавали в коктейльной по 14... Эти вкусы и ощущения останутся на всю жизнь 💖

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Ирина B&C,

Даааааа....девочки....добрые вы...самые беседы в Пост...ладно, ладно, я вам исчо отомстю! 😄

Ирина B&C
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ленчик, ждем твоем мести, вкусной-вкуснойpooh_lolpooh_lol

Ирина B&C
9 лет назад
vicky,

Точно, Вику по 5 коп. и с горохом по 5 коп. а вот с ливером таки по 7 коп былиpooh_lolpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Ирина B&C,

Знаешь, Ириш, я тут столько уже накидала в КК, что даже и не знаю, когда все перепробую. Но что-нибудь придумаю, ага! 😄

vicky
9 лет назад
Ирина B&C,

Я подростком была, с ливером и с городом в упор не видела, но вот с повидлом 😋😋именно с повидлом из неопределённого фрукта ( щас даже не могу сказать из какого))) ну супер 😍

Ирина B&C
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Договорились😄😘

Лариса
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лен, респект тебе и уважуха, как говорит молодежь 😄 Я вот пытаюсь, пытаюсь удержаться и не печь, но у меня ничего не получается 😢 Так вот весь пост балуюсь 😏
А мща твоя какая будет? 😃
А на каком подашь ты блюде? 😉
А сколько дней продлится месть? 😏
А всё тебе одной не съесть 😁
Не забывай, что есть друзья 😉
Без них и месть твоя не та 😜
... Растараторилась тут я 😆
Я без намёка 😑 просто мимо проходя 🐾

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Лариса,

Ух ты! 😳 А мстя моя будет страшная-престрашная 😆

Лариса
9 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Не страшна нам Лены мстя 😋
Даже 10 дней спустя 😎
pooh_lol

Ирина B&C
9 лет назад
Лариса,

Класс😇😇

Елена Ковач (kovachev)
9 лет назад
Лариса,

😎...ню-ню...😠

vicky
9 лет назад

И моя мама такие жарит ( в казанке) тоже на творожном тесте, 😋 оч трудно отказать себе в удовольствии 💐

Ирина B&C
9 лет назад
vicky,

Точно, Викуля😘 Нажарю, наемся, а потом себя грызуpooh_lolpooh_lol

Апрель
9 лет назад

даже представила как это вкусно😍

Ирина B&C
9 лет назад
Апрель,

Аля, не представляй, а бери пирожок😊

Солнце
9 лет назад

Очень вкусно 😋 Люблю такие! pooh_lol 🌺

Ирина B&C
9 лет назад
Солнце,

Спасибо, Анечка💐😘

наталья
9 лет назад

Дааа, вкуснота!😋

Ирина B&C
9 лет назад
наталья,

Спасибо, дорогая😘💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"