Рецепт
Главная»Рецепты»
Чернично-кокосовый пирог

Чернично-кокосовый пирог

Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
Описание
Безумно вкусное сочетание ароматного кокоса и сочных ягод! А румяная кокосовая стружка так приятно похрустывает)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
100 г сливочного масла комнатной температуры растереть с 100 г сахара и цедрой добела. 2 яйца взбить венчиком, добавить муку с разрыхлителем. И снова перемешать до однородной массы. Добавить яично-мучную смесь к масляной смеси и хорошо перемешать.
шаг 2/7
Добавить 70 г черники и аккуратно перемешать. Если черника замороженная, разморозить и слить жидкость. Форму смазать подсолнечным маслом и выстелить пекарской бумагой. Выложить тесто и разровнять. Выпекать при 180С 20 минут.
шаг 3/7
Из оставшегося масла, сахара, кокосовой стружки и яйца замесить крошкообразное тесто.
шаг 4/7
Кокосовое молоко слегка нагреть. На испеченную основу вылить кокосовое молоко, выложить оставшиеся ягоды черники.
шаг 5/7
выложить кокосовое тесто по всей поверхности. Запечь еще 20-25 минут при 170С.
шаг 6/7
Вытащить пирог из духовки и дать остыть в форме. Только после этого вытащить из формы, удалить бумагу и нарезать на порционные кусочки.
шаг 7/7
Приятного аппетита!
Комментарии — 22
burro.salvia
9 лет назад

Действительно, очень вкусный и аппетитный пирог!!! 😌😋

Диана
9 лет назад

Нежно-ароматная вкусняшка!😋😍

Пчёлка Руся
9 лет назад

Очень вкусный пирог! 😋😋 Уношу в копилочку!😘😍💐

Nadejd@
9 лет назад

Катюша, такой манящий пирог! Эта корочка и черничные слои ...м-м-м кусочек съела б с удовольствием!😍😋💖

Победа
9 лет назад

Катюш, я большой любитель кокоса, но никогда не пробовала комбинировать его с черникой.. Очень интересно, рецепт забираю с благодарностью!!💖💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"