Как же я люблю пряники! Эта любовь у меня с самого детства! Пеку их не часто, так как могу уплести целый противень за один присест ) Очень вкусно, в прикуску с чайком, мочком, да и просто так
Сначала сделаем медовую карамель:
0,5 ст., сухого молока, 0,5 ст., фруктового пюре-сиропа (варенье из кислых плодов), 4 ст.л. меда, 1,5 ч.л. соды, 50 грамм маргарина. Варим на медленном огне, непрерывно помешивая - 10 минут, до коричневого цвета.
Остудить до теплого.
шаг 2/9
Пряничные духи:
Смолоть все специи и пряности. Смешать молотые специи, пряности, ванильный сахар, какао.
Из этой массы будем использовать только 1,5 ч.л.
шаг 3/9
Муку просеять, смешать с 1,5 ч.л. пряничных духов.
шаг 4/9
В медовую карамель добавить яйца, мешать венчиком, после добавить муку. замесить тесто. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
шаг 5/9
Разогреть духовку до 200 градусов.
шаг 6/9
Достаем тесто. Отщипываем кусочки весом 40 грамм. Катаем шарики и выкладываем на деко, застеленный пергаментом, на расстоянии 4 см друг от друга.
шаг 7/9
Выпекаем 20 минут (все зависит от вашей духовки, ориентируйтесь на неё).
шаг 8/9
В это время делаем глазурь:
200 грамм сахарной пудры, цедра апельсина, 4 ст.л. свежевыжатого апельсинового сока. Вскипятить, остудить, влить в сахарную пудру, вымесить. По консистенции глазурь как белая сгущенка. Накрыть пленкой.
шаг 9/9
Горячие пряники выложить в миску, полить глазурью и вымешивать ложкой, глазурь быстро схватывается.
Приятного чаепития!
Какие они ладные, один к одному, и безумно аппетитные!😍 Очень понравился рецепт, читала и сразу представляла, как их готовлю! 😇💖 Очень захотелось попробовать эти ароматные вкусняшки😊
И я обожаю пряникиpooh_lol Пробовала печь, но не хватало именно тех пряничных дУхов. А здесь, мне кажется, очень ароматненько 😋 Я обязательно попробую этот рецепт ))))
ароматная выпечка!😋
Какие они ладные, один к одному, и безумно аппетитные!😍 Очень понравился рецепт, читала и сразу представляла, как их готовлю! 😇💖 Очень захотелось попробовать эти ароматные вкусняшки😊
Домашние-самые вкусные! 😋
Ароматные малышки😋😋💐
И я обожаю пряникиpooh_lol Пробовала печь, но не хватало именно тех пряничных дУхов. А здесь, мне кажется, очень ароматненько 😋 Я обязательно попробую этот рецепт ))))
Обязательно попробуйте 😄😄😄