Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат с авокадо, креветками и базиликом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
115
78950
0
Салат с яблоками, свеклой и копченой скумбрией
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
77427
2
Реклама

Сельдь в новой шубке

Сельдь в новой шубке
Приготовление
1 час и 10 минут
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Любимая селедка под шубой! Какой праздник без неё? Старинный салат русской кухни на новый лад.

За идею спасибо неизвестной девушке Ольге. Время в рецепте указано без учета запекания овощей и охлаждения рыбного тортика.

Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»

Пищевая ценность порции

200
кКал
8%
Белки9 г
Жиры16 г
Углеводы5 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
2 шт.
2 шт.
1 шт.
4 шт.
150 г
200 г
20 г
по вкусу
⅔ стакана
1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Морковь и свёклу помыть, обсушить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Запекать до готовности. Охладить.
Морковь и свёклу помыть, обсушить. Завернуть в фольгу и отправить в разогретую духовку (200 градусов). Запекать до готовности. Охладить.


На весь экран

# шаг 2/14

Свёклу почистить, нарезать кубиками, можно натереть на крупной тёрке. Кто как любит.
Свёклу почистить, нарезать кубиками, можно натереть на крупной тёрке. Кто как любит.


На весь экран

# шаг 3/14

Морковь почистить, порезать кубиками.
Морковь почистить, порезать кубиками.


На весь экран

# шаг 4/14

Яйца отварить, залить холодной водой. Затем почистить, порезать кубиками.
Яйца отварить, залить холодной водой. Затем почистить, порезать кубиками.


На весь экран

# шаг 5/14

Очистить лук. Мелко порезать.
Очистить лук. Мелко порезать.


На весь экран

# шаг 6/14

Форель или сёмгу порезать кубиками.
Форель или сёмгу порезать кубиками.


На весь экран

# шаг 7/14

Сельдь почистить, тщательно удалить косточки (у меня готовое филе), порезать небольшими кусочками.
Сельдь почистить, тщательно удалить косточки (у меня готовое филе), порезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 8/14

Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и распустить на водяной бане.
Желатин залить холодной водой, дать набухнуть и распустить на водяной бане.


На весь экран

# шаг 9/14

Соединить сметану и майонез, добавить подготовленный желатин. Всё хорошо перемешать до однородности.
Соединить сметану и майонез, добавить подготовленный желатин. Всё хорошо перемешать до однородности.


На весь экран

# шаг 10/14

В любую форму (пластиковый контейнер) выложить слой красной рыбы, посыпать рубленной зеленью (у меня петрушка).
В любую форму (пластиковый контейнер) выложить слой красной рыбы, посыпать рубленной зеленью (у меня петрушка).


На весь экран

# шаг 11/14

Обильно полить сметанно-желейной смесью.
Обильно полить сметанно-желейной смесью.


На весь экран

# шаг 12/14

Продолжать слои: репчатый лук+смесь; морковь+смесь; яйцо+смесь; селёдка+смесь; свёкла+смесь. Слои можно чередовать по разному, на свой вкус.
Продолжать слои: репчатый лук+смесь; морковь+смесь; яйцо+смесь; селёдка+смесь; свёкла+смесь. Слои можно чередовать по разному, на свой вкус.


На весь экран

# шаг 13/14

Убрать селёдочный тортик в холодильник на 2 часа (можно оставить до прихода гостей). Затем форму перевернуть на блюдо и подавать на стол. Можно украсить зеленью.
Убрать селёдочный тортик в холодильник на 2 часа (можно оставить до прихода гостей). Затем форму перевернуть на блюдо и подавать на стол. Можно украсить зеленью.


На весь экран

# шаг 14/14

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 34
Отправить
alinastrebkova
alinastrebkova
7 лет назад

Сегодня буду пробовать рецепт. Со вчерашнего дня не дает мне покоя😄. Только совершенно не умею обращаться с желатином. За объяснение поподробнее буду очень благодарна.

Liza
Liza
9 лет назад

Очень оригинальная подача. Интересно, каково блюдо на вкус. Заинтриговали.....!Прям приготовлю :). Забираю в КК. Спасибо за рецепт!🌷

Елена
Елена
9 лет назад
Liza,

Лиза, большое спасибо!💐Готовьте на здоровье!😊

Т
Т
9 лет назад

Побогаче теперь шубка,покрасивее))) 😄🌺😉

Елена
Елена
9 лет назад
Т,

Танечка, к праздничку и рыбка хочет быть красивойpooh_lolpooh_lolpooh_lolСпасибочки!💐

ВикторияS
ВикторияS
9 лет назад

Очень оригинальная шубка у селёдочки!!!!😋😍😋 Берём на вооружение!👌💗

Елена
Елена
9 лет назад
ВикторияS,

На здоровье, Вика!💖Буду только рада😘Спасибочки!💐💐💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Так ещё нежнее!😋😋 Очень вкусно!

Елена
Елена
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, благодарю!😘😘😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.