Рецепт

Суп-гуляш

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Отличный густой вкусный суп, от которого сложно отказаться. Получается очень наваристым и ароматным.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Говядину нарезать крупными кубиками, примерно, 2*2 см.
шаг 2/8
Мелко нарезать лук.
шаг 3/8
Кастрюлю с толстым дном поставить на огонь, положить грудинку и вытопить жир, на этом мы будем обжаривать лук. Поэтому когда сало растопится, остатки его нужно вынуть из кастрюли, а взамен положить репчатый лук. Потомить его до прозрачности на медленном огне, не давая зажариться.
шаг 4/8
К готовому луку добавить паприку, перемешать и дать немного пропитаться.
шаг 5/8
Тем временем помыть, очистить и натереть на крупной терке морковь. К луку выложить мясо, сельдерей, морковь и выдавленный через пресс чеснок. Постоянно помешивая, томить овощи и мясо 3-5 минут.
шаг 6/8
Залить 1,5 л кипящей воды, закрыть крышкой и варить на медленном огне 1 час.
шаг 7/8
Затем добавить базилик, посолить и перемешать. Оставить еще минут на 5. Затем добавить тмин, мускатный орех, острый красный перец. Перемешать. Картофель нарезать крупными кусочками, по размеру, примерно, такие же как и мясо.
шаг 8/8
Добавить в суп-гуляш. Варить до мягкости картофеля, то есть еще 20-30 минут. Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!
Комментарии — 30
Апрель
9 лет назад

ммм,вкуснотища💖

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Апрель,

спасибо🌸💗

ღ Юляღ
9 лет назад

Очень наваристо и ароматно!😍😍

Екатерина Скобелева
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо🌹🌹🌹

annyshka
9 лет назад

Так аппетитно, Екатерина!!!! 😋

Екатерина Скобелева
9 лет назад
annyshka,

большое спасибо💐

vicky
9 лет назад

Суп - гуляш это оч вкусно 😋💖

Екатерина Скобелева
9 лет назад
vicky,

полностью согласна🌹

Надежда
9 лет назад

Замечательный суп ,Катюша,я часто готовлю похожий,это действительно очень вкусно,фото такое аппетитное!!!😋😋💖😍

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Надежда,

спасибо, значит Вы меня понимаете🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"