Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами

Закуска в лаваше с сочной говядиной и овощами

Приготовление
2 часа 40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Весна - яркие краски, поэтому я решила приготовить закуску с овощами, которые богаты витаминами, так необходимые нам сейчас. Тем более скоро откроется сезон пикников и лаваш с начинкой из овощей в самый раз придется к вкусным шашлыкам Закуска получилась нежной, с сочной говядиной и ароматными свежими овощами. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Телятину промыть и нарезать тонкими полосками. Сложить в глубокую чашу, посолить, добавить черный молотый перец, перемешать и залить лимонным соком. Снова перемешать и оставить в сторонке мариноваться на 2 часа.
шаг 2/6
Лук нарезать тонкими полукольцами. Болгарский перец и морковь - соломкой. Поместить их в одну глубокую чашу, посолить, добавить сахар, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставить мариноваться на 2 часа.
шаг 3/6
Говядину обжарить на оливковом масле около 5 минут, не давая ей зажариться.
шаг 4/6
Добавить к ней нарезанный кубиками помидор и тушить, примерно 15 минут. до того пока основная часть влаги не выпарится. В конце добавить красный молотый перец, зиру, базилик и орегано. Тушить пару минут, снять с огня, дать немного остыть.
шаг 5/6
Лаваш развернуть, положить на него листья салата, затем часть маринованных овощей, сверху уложить говядину и зеленый лук. Завернуть лаваш, подогнув верхний и нижний края к начинке и свернув рулетом.
шаг 6/6
Разрезать лаваш с начинкой пополам наискосок, подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Екатерина Корженевская
9 лет назад

Иногда балуемся этой штукой)Вкусно!!

Марина Z.
9 лет назад

pooh_lol Что и говорить... от одних пошаговых слюнки текут! Действительно весеннее блюдо получилось: сочное, яркое и с хрустинкой зелени. 💗🌸🌸🌸

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Марина Z.,

рад что понравилось💐

Nadejd@
9 лет назад

Такая сочная и яркая начинка! Обожаю такие закуски!😄😋

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Nadejd@,

спасибо, я тоже их очень люблю🌺

Т
9 лет назад

Люблю такую закусочку! 😃

Екатерина Скобелева
9 лет назад
Т,

и я 💗

ВикторияS
9 лет назад

Мне так нравятся закуски в лаваше😍 - вкусно, удобно, сочно и свежо!!! 🍀🌸🍀 Очень актуально для весенне-летнего сезона!👌 🌻🌻🌻

Екатерина Скобелева
9 лет назад
ВикторияS,

ммм...да под шашлычок, ох как хорошо🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"